Ernährung

1 kleine Zwiebeln 1 Sellerie 500 g Äpfel etwas Weißwein und Suppe 125 ml Schlagobers etwas Mehl Salz, Pfeffer Zwiebel kleinwürfelig schneiden und anschwitzen. Sellerie und Äpfel schälen, kleinwürfelig schneiden und beigeben. Mit Weißwein ablöschen und mit Suppe aufgießen. Suppe etwas köcheln lassen und pürieren. Mit Schlagobers verfeinern und mit den Gewürzen abschmecken.

Zutaten: 1 Lammrücken Salz, Pfeffer Thymian, Rosmarin Knoblauchzehe etwas Olivenöl, Butter 1 Schalottenzwiebel 300 g Risottoreis Olivenöl 125 ml Weißwein 1 l Gemüsesuppe 100 g Parmesan 1 Stück Butter Bärlauch, frisch Den Lammrücken zuputzen, mit Salz, Pfeffer, gehacktem Thymian und Rosmarin würzen und in Olivenöl und Butter rundum scharf anbraten. Im Rohr bei 100 ° C für 25 min ziehen lassen. Vor dem Servieren noch 5 min rasten lassen. Für das Bärlauchrisotto die Schalotte schälen und klein...

Zutaten: 250 g Topfen 1 Ei 100 g Mehl etwas Zucker und echten Vanillezucker 1 Glas Kompottkirschen 1 TL Maisstärke etwas Vanillezucker und Zimt Zubereitung: Die Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Kochlöffel zu einem glatten, nicht zu festen Teig verrühren. Etwas Butterschmalz in einer Pfanne zerlassen und Dalken darin hellgelb backen, die erste Seite mit offenem Deckel, die zweite Seite mit geschlossenem Deckel (Dalken gehen richtig schön auf). Sauerkirschen in einen Topf geben, etwas...

Vortrag Entsäuern und Abnehmen mit GENUSS MI 07. März um 19:00-21:30 Uhr im Sparkassensaal, Vorderstadt, Kitzbühel … das eine oder andere Kilo zuviel? … öfter schlapp und müde? … immer wieder kränklich? Dann ist jetzt die richtige Zeit zum Entsäuern! Inhalte: - wie durch natürliche Lebensmittel, Kräuter und Pflanzen der Körper entsäuert wird - wie jede Körperzelle neue Energien erhält - Top 10 der Rezepte - Live Zubereitung von Drinks und Verkostung Ein Vortrag mit Folgewirkung! - ruhigerer...