Unser Ernährungssystem ist krank. Machen wir es wieder gesund!
Mehr regionale Lebensmittel – weniger klimaschädlicher Import!
für ein umweltfreundliches krisensicheres Ernährungssystem während auf österreichischen Feldern jährlich zehntausende Tonnen Obst und Gemüse verrotten, werden die gleichen Sorten aus aller Welt importiert! Warum? Die zurückgelassenen Früchte sind nicht „schön” genug für den heimischen Markt. Stattdessen importieren wir Knoblauch aus China und Spargel aus Peru. Das ist nicht nur klimaschädlich, sondern zerstört in den Herkunftsländern auch ganze Landschaften. So wird z.B. der Amazonas-Regenwald...