Erwin Paierl

Der haubengekrönte Küchenmeister Markus Lengauer übernahm mit April 2019 das Kommando in der Küche des 4-Sterne Superior Wellnesshotels in seinem Heimatort Bad Waltersdorf "Mit Markus Lengauer konnten wir einen sehr erfahrenen Küchenchef gewinnen. Er ist die Idealbesetzung für die angestrebte zusätzliche Aufwertung unserer Hotelkulinarik", betont Hotelier Erwin Paierl. Unter Markus Lengauers Federführung sollten die beiden kulinarischen Schwerpunkte - heimisch-regional & asiatisch inklusive...

Liuyén Alvarez Gallego ist ein ganz besonderer Gast im Wellness- und Ayurvedahotel Paierl in Bad Waltersdorf. Er ist eigens aus Havanna angereist, um kubanische Kochkünste im 4-Sterne Superior Hotel zu zelebrieren. Die Paierl-Brüder Erwin und Herbert haben ihn auf ihrer jüngsten Reise in den Karibikstaat kennen und seine Art zu kochen schätzen gelernt. Von 4. März bis 30. April wird an vier Abenden in der Woche (Montag, Dienstag, Freitag und Samstag) kubanisch gekocht; Restaurantgäste, die...

Im Rahmen der "India Day & Symposium Ayurveda, Yoga and Meditation für active and healthy Aging" der Med. Uni Graz besuchten zahlreiche Teilnehmer das Wellness- & Ayurvedahotel Paierl in Bad Waltersdorf. Ein hervorragendes Steirisch-Indisches Menü begeisterte alle Gäste. Nach einer interessanten Hotelrunde besuchte die Gruppe auch das Weingut Glatz am Wagerberg und war begeistert von der Schönheit der Region und natürlich den ausgezeichneten Weinen. Dieses internationale Symposium, organisiert...

Jung gebliebenes "gastronomisches Urgestein" im Thermenland. Am 5. November 1988 wurde der Thermenhof Paierl als erstes Hotel mit hauseigenem Thermalwasser in Bad Waltersdorf eröffnet. Der 30. Geburtstag wurde mit einem schwungvollen Sommerfest gefeiert; unter den Gratulanten waren LAbg. Hubert Lang, Steiermark Tourismus-Geschäftsführer Erich Neuhold, Bezirkshauptmann Max Wiesenhofer, Thermen- und Vulkanland Tourismus-Chef Mario Gruber und Bgm. Josef Hauptmann mit seinem Vorgänger Helmut...

Thomas Fiedler, Mitarbeiter im Wellness- & Ayurvedahotel PAIERL ****S hat seine Ausbildung zum diätisch geschulten Koch mit sehr gutem Erfolg gemeistert. Der Bad Waltersdorfer hat seine Berufung zum Beruf gemacht. Er ist mit Leib und Seele Koch. Das zeigt sich durch seine Kreativität und seinen täglichen Einsatz. Bereits seine Lehrzeit zum Koch absolvierte Thomas Fiedler im Paierl, danach zog es ihn für einige Jahre in die Ferne um weitere Eindrücke und Ideen für seinen Beruf zu sammeln. Seit...

Das bekannte Hotel neben der Heiltherme Bad Waltersdorf wurde einem Relaunch unterzogen. Unter dem Motto „Styria meets Asia & Ayurveda“ präsentiert sich der ehemalige Thermenhof Paierl ****Superior in Bad Waltersdorf ab sofort mit dem neuen Namen Wellness- und Ayurvedahotel Paierl ****S. Zur Vorstellung der Neuerungen konnten unter anderem Landeshauptmann Hermann Schützenhöfer, Landesrat Christian Buchmann, Bürgermeister Josef Hauptmann, Thermenland-Obmann Gernot Deutsch sowie die WKO-Vertreter...

Landeshauptmann Hermann Schützenhöfer war zu Gast bei den Rotariern Wien-Hofburg in Bad Waltersdorf. Ein Abend mit dem steirischen Landeshauptmann Hermann Schützenhöfer im Thermenhotel Paierl in Bad Waltersdorf war der Höhepunkt des Clubjahres für den Rotary Club Wien-Hofburg. Verantwortlich dafür: der Vortragsmeister des Clubs und frühere steirische Finanz- und Wirtschaftslandesrat Herbert Paierl. Unter dem Motto „der steirische Weg“ spannte Schützenhöfer den Bogen von der Wahlniederlage 2005,...

BAD WALTERSDORF. Ein voller Erfolg war eine Tombola für die Gäste im Hotel Thermenhof Paierl in Bad Waltersdorf. Aufgrund der tollen Preise, die von der Hotelleitung zur Verfügung gestellt wurden, fanden die Lose reißenden Absatz, der Reinerlös wurde der Behinderen-Selbsthilfegruppe Hartberg-Fürstenfeld zur Verfügung gestellt. Hotelchef Erwin Paierl und Sieglinde Raser, Assistentin der Geschäftsleitung, freuten sich, dem Präsidenten der BSG Hartberg-Fürstenfeld Leo Pürrer einen namhaften Betrag...