ESSEN und TRINKEN

Beiträge zum Thema ESSEN und TRINKEN

Der Südtiroler Haubenkoch ist am 3. Oktober zu Gast in Kirchberg - im Rahmen der KULINARTIKA 2015 kocht er en 6-Gänge-Gourmet-Dinner. | Foto: (C) Norbert Niederkofler
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Gourmet-Abend mit Haubenkoch Norbert Niederkofler

"Simon Taxacher KULINARTIKA 2015" Wenn Taxacher, Niederkofler, Filippou, Probost, Wallner und Berendsen in Tiroler Lederhosen kochen, muss etwas Außergewöhnliches im Busch sein. Dem ist auch so: Österreichs Vier-Hauben-Koch Simon Taxacher lädt zum viertägigen kulinarischen Spektakel „Simon Taxacher KULINARTIKA“ in seinem Heimatort Kirchberg in Tirol. In fünf Hotels werden der Schirmherr des Events und seine Gastköche Gourmet-Dinner komponieren und damit für einen kulinarischen Höhepunkt des...

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Tiroler Schnitzel & Wiener Speckknödel

Heitere Lesung & Musik mit Eva Maria Gintsberg und Alexandra Hirsch Tirol – unsere Heimat. 372,671 km Luftlinie weiter östlich, bergabwärts gelegen, befindet sich Wien, ein mindestens genauso eigenwilliger Kulturraum. Die jeweiligen Besonderheiten und dieses spezielle Verhältnis zwischen den Tirolern und den Wienern wird literarisch, wie auch musikalisch durchwühlt, auf den Kopf gestellt, kräftig durchgerührt und wieder neu zusammengekocht. Ein Abend in drei Kapiteln entsteht. Auf ironisch,...

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