esslokal

Von 16. April bis 2. Mai 2021 verwöhnen Köche aus dem Bezirk Krems und Niederösterreich mit ihren Gerichten genussaffine Wiener.  WIEN/ MAUTERN/ ROSSATZ/ HADERSDORF. Tourismuslandesrat Jochen Danninger überzeugte sich selbst von der Top-Qualität der Gerichte und der positiven Stimmung bei den Gastronomen. Wirte sind gut vorbereitet „Kurz vor Öffnung der Gastronomiebetriebe am 19. Mai setzen Niederösterreichs Spitzenköche noch ein kräftiges Signal in Wien – unter Einhaltung der geltenden...

30 Top-Sommeliers aus Österreich und Deutschland, 18 Kamptal-Winzer und mehr als 40 Weine: Das Kamptal-Bootcamp lockte in diesem Jahr das Who-is-Who der Branche auf den Gaisberg. Wenn die Kamptal-Winzer rufen, dann folgen dieser Einladung die besten Sommeliers aus ganz Österreich und Deutschland: Im neuen „Esslokal“ von 4-Haubenkoch Roland Huber in Hadersdorf fand am 7. September mit dem Kalk&Kegel-Bootcamp eine der spannendsten Branchen-Weinverkostungen des Jahres statt. 30 Spitzen-Sommeliers...

HADERSDORF/KAMP. Daniel Spoerri hebt aus seinem Fundus eine Handvoll kurioser Bücher über die Kochkunst und spricht über Rezepte. Rita Newman (www.newman.at) steuert die beachtliche Bibliothek von ihr fotografierter Kochbücher bei – und auch gleich einige der portraitierten Köche und Autorinnen. Es wird gestöbert, über das Speisen, Food-­‐Un-­‐Styling und Fotografie gefachsimpelt und so einiges verkostet: Samstag 25. April, 16-20 Uhr, Esslokal Spoerri, Hauptplatz 16, Hadersdorf.