Exkursion

Beiträge zum Thema Exkursion

HLW-Professorin Sandra Poppmeier (l.) mit Herbert und Andrea Müller (r.) und HLW-Schülern der ersten Jahrgänge.

Bad St. Leonhard
Angehende Bartender besuchten Slow Food-Manufaktur Müller

Im Rahmen ihrer Ausbildung zum Bartender blickten 20 Schüler der HLW Wolfsberg hinter die Kulissen der Manufaktur Müller. BAD ST. LEONHARD. Die Ausbildung zum Bartender (früher Barkeeper) erfolgt an der HLW Wolfsberg im Rahmen des Freigegenstandes „Bar- und Getränkemanagement“ und dauert zwei Jahre. Abgeschlossen wird die freiwillige Zusatzausbildung mit einer mehrteiligen Zertifikatsprüfung. als Prüfer fungiert der zweifache Cocktail-Weltmeister Mario Hofferer. Bei positiver Ablegung der...

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Torwirt-Chef Peter Mosgan hieß drei Klassen der HLW Wolfsberg in seinem Betrieb willkommen. | Foto: Privat
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Torwirt in Wolfsberg
Peter Mosgan führte Schüler durch den Betrieb

Drei HLW-Klassen durften beim Hotel-Gasthof Torwirt hinter die Kulissen blicken. WOLFSBERG. Rund ging’s in der vergangenen Woche beim Torwirt in Wolfsberg. Gleich drei Schulklassen der HLW Wolfsberg fanden sich  zu Betriebsbesichtigungen. Die Schüler machten sich aus nächster Nähe einen Einblick in die Praxis eines Hotel- und Restaurantbetriebes und konnten damit Theorie und Praxis gut verbinden. Reges Interesse Chef Peter Mosgan führte die Schüler und ihre Lehrer durch den Betrieb und gewährte...

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