Fachkräftemangel

Die AKOÖ präsentierte eine aktuelle, qualitative Studie* über den Fachkräftemangel in der Gastronomie. Diese legte den Fokus auf die Sicht der Arbeitnehmer. Es wurden 32 oberösterreichische Beschäftigte interviewt, darunter 21 Frauen und 11 Männer. Die Hälfte davon hat einen Migrationshintergrund. Das Ergebnis zeigt prekäre Verhältnisse bei Arbeitsbedingungen und Entlohnung.  OÖ. "Der Arbeitskräftemangel ist selbst verschuldet", ist sich Arbeiterkammer OÖ-Präsident Andreas Stangl nach den...

URFAHR-UMGEBUNG (das).Oberösterreichs Gastronomiebetrieben fehlen rund 2.500 Beschäftigte. Einige Wirte stellen bereits ihren Gastgartenbetrieb auf Selbstbedienung um, weil sie den Aufwand mit dem wenigen Personal nicht mehr bewältigen können. Auch die Öffnungszeiten werden immer häufiger eingeschränkt. All das gehe aber auf Kosten der Gastfreundschaft, sagt der oberösterreichische Wirtesprecher Thomas Mayr-Stockinger. Mit zahlreichen Lehrlingswettbewerben oder der Imagekampagne "Gastronomie -...

Umsatztechnisch scheint für die Betriebe in der oö. Gastronomie und Hotellerie derzeit die Sonne. Die Rentabilität der Unternehmen sowie die Fachkräftethematik sind aber zentrale Herausforderungen für die Branche. OÖ. Die letzte Wintersaison hat einen neuen Nächtigungsrekord gebracht. In Oberösterreich stieg die Zahl der Übernachtungen um 5,5 Prozent auf 3 Millionen. Auch die Gastgartensaison ist hervorragend angelaufen und in der Gastronomie ist generell eine gute Gästefrequenz zu verzeichnen....

Trotz zahlreicher Absolventen der Tourismusschulen herrscht Fachkräftemangel in der Gastronomie. BAD LEONFELDEN. (vom). Der Fachkräftemangel in der Gastronomie und im Tourismus ist schon seit Längerem ein Thema. Alois Andorfer ist seit 25 Jahren Fachvorstand in der Tourismusschule Bad Leonfelden und kennt die Probleme: "Der Hauptgrund für den Fachkräftemangel ist die schlechte Bezahlung. Wer den Beruf wirklich ausüben möchte, für den sind die Arbeitszeiten kein Problem." Dass einem mit einer...

BAD LEONFELDEN. Der Fachkräftemangel ist und bleibt ein ernstzunehmendes Problem, auch für Oberösterreichs Wirtschaft. In Urfahr Umgebung ist man mit zunehmender Abwanderung von qualifizierten Arbeitskräften konfrontiert. "Speziell junge Menschen zieht es nach der Lehre zunehmend in die Stadt", erklärt Dr. Franz Tauber, Bezirksstellenleiter der Wirtschaftskammer Oberösterreich. Großbetriebe in Linz bieten den Arbeitskräften oft bessere Aufstiegschancen als viele Klein- und Mittelbetriebe in der...