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Gastronom Bernd Strobl kann sich auf helfende Hände von vier Generationen verlassen Josefine Strobl wird zwar im März 90 Jahre alt, ist aber noch nicht bereit für den endgültigen Ruhestand. Schließlich gilt es, für das Hotel-Restaurant ihres Enkels Bernd die Wäsche zu waschen und zu bügeln, und das macht Josefine Strobl immer noch gern. Vom Vater auf den SohnDas ist typisch für die familiäre Zusammenarbeit, wie sie im Vital-Hotel Strobl auf der Tagesordnung steht. "Vier Generationen helfen...

Im "Schwabenhof" finden Gäste abseits des Touristen-Trubels Ruhe, Erholung und gute pannonische Küche. "Wo sich die Füchse gute Nacht sagen und die Gänse den Verkehr bestimmen" - mit diesem selbstironischen und preisgekrönten Slogan über das abgelegene Hagensdorf schuf Gastronom Alfred Luisser 1974 einen Klassiker der südburgenländischen Tourismus-Historie. Er legte den Grundstein dafür, dass sich der "Schwabenhof" bis heute als Oase für ruhesuchende Sommerfrischler etabliert ist. Vor 81...

"Der Gast muss sich willkommen fühlen, als Wirt ist man auch Bezugsperson", ist Gastwirt Josef Kurta überzeugt. Dass Gastronomie auch im Südburgenland hervorragend funktionieren kann, zeigt der Vorzeigebetrieb "Kurta". Einst eine kleine Dorfschenke, heute eines der beliebtesten Speiserestaurants weitum. Das "Kurta" hat seinen Charakter als Dorfgasthaus trotz ständiger Erneuerungen bis heute erhalten, ist Einkehrgasthaus für Einheimische aber auch Treffpunkt für Familien. Im Jahr 1902 kaufte...

Bereits 1912 gründete Josef Loschy, Großvater von Seniorchef Wilhelm Loschy, den Betrieb, damals kehrte er gerade aus New York zurück. MARKT ALLHAU (kv). Josef Loschy war einer von vielen Burgenländern, die nach Amerika auswanderten. 1912 zog es ihn zurück nach Markt Allhau. Im Gepäck hatte er seine Frau Theresia und den 1906 geborenen Sohn Wilhelm. Krieg ohne Wiederkehr Josef Loschy durchlebte zwei Weltkriege, doch vor allem der Zweite Weltkrieg stellte die Familie hart auf die Probe. Im...

Hier werden seit dem Jahr 1904 Gäste bewirtet Irgendwie muss es mit den Genen zu tun haben, dass das Bewirten anderer Leute bei Familie Guttmann derart im Mittelpunkt steht. Chefin Herta Walits-Guttmann führt mit Herzblut das Gasthaus in Deutsch Tschantschendorf, das schon ihr Vater Josef von ihrem Großvater Rudolf übernommen hat und das 1904 von Urgroßvater Johann gegründet worden war. "Liebe zum Wirtshaus""Ich war von Kindheit an im Betrieb mit dabei und habe die Liebe zum Wirtshaus...