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"Bootch Kombucha"
Der Wiener Alex Plut widmet sich der Fermentation
Seit einigen Jahren widmet sich der gebürtige Rudolfsheimer Alex Plut der Fermentation. Inzwischen vertreibt er ein eigenes Getränk "Bootch Kombucha". WIEN/BRIGITTENAU/RUDOLFSHEIM-FÜNFHAUS. Das fermentierte Teegetränk Kombucha aus Asien erlebt derzeit auch in Österreich einen Aufschwung. Einer, der sich intensiv mit der Herstellung dieses Naturprodukts beschäftigt, ist Alex Plut. Der Gründer des kleinen Unternehmens „Bootch Kombucha“ begann seine Produktion in einem Lager in der Brigittenau....