Feuerwehr Kulinarium

PURKERSDORF (bw). Hunderte Festgäste stürmten das Purkersdorfer Feuerwehr-Kulinarium gleich am ersten Tag. - Tak Masong vom Gablitzer Thai-Restaurant überraschte die Feuerwehr-Gourmets mit einer kulinarischen Eigenkreation, einer fleischlosen Frühlingsrolle . Andreas Ulreich vom Roten Kreuz und der frühere slowenische Justizminister Aleš Zalar gehörten zu den ersten, die die Spezialität aus Glasnudeln und Shiitake-Pilzen am Schmankerlpfad entdeckten. Die meisten Gäste blieben freilich dem...

PURKERSDORF (bw). Schon vor der offiziellen Eröffnung mussten am Feuerwehrfest die Reservebankerl aufgestellt werden. - Volles Haus bei den Florianis am Eröffnungstag des alljährlichen Feuerwehr-Kulinariums. Martin Rehmann von der befreundeten Feuerwehr Stein im Aargau hatte Grillmeister Günter Schmatz 50 Kilo Holzkohle für besonders knusprige Henderl mitgebracht. Kommandant Viktor Weinzinger bedankte sich artig für den Zunder und eröffnete das Fest gemeinsam mit FF-Vizechef Michael Gindl und...

PURKERSDORF (bw). Beim Feuerwehr-Kulinarium stellten die Besucher hohe Ansprüche an die Kochkunst der Florianis. - Günter Schmatz spielt als Grillmeister in der obersten Qualitätsliga mit: "Temperatur, Konsistenz und Farbe der Hendl müssen ständig kontrolliert werden. Das Hendl-Geheimnnis der Purkersdorfer Feuerwehr ist der bis zu 700 Grad heiße Holzkohlengrill." Die Gourmets im Publikum blieben trotz 20jähriger Erfahrung des Grillmeisters kritisch, obwohl die Hendl sogar auf Porzellantellern...

Tausende Besucher frequentierten an zwei heißen Abenden den Schmankerlpfad der Feuerwehr. PURKERSDORF (bw). 200 Fässer Bier, genug für 20.000 Krügel, spendete die Bevölkerung für das heurige Feuerwehrfest. "Es wird nichts übrig bleiben", war sich Hauptlöschmeister Harald Wolkerstorfer sicher: "Die Purkersdorfer unterstützen ihre Feuerwehr auch beim Austrinken bis zum letzten Tropfen." Solidarisch zeigte sich Austropopper David Schrottenbaum, der seinen Durst scherzhaft auf "48 Krügerl"...