Fisch

Beiträge zum Thema Fisch

Gesundes Rezept aus Natternbach: Fischlaibchen mit Petersilkartoffeln

Die Gesunde Gemeinde Natternbach tischt gerne köstlichen Fisch auf NATTERNBACH, BEZIRKE (jmi). Die Fastenzeit ist gerade gestartet, und Fisch natürlich kulinarisch wieder ein großes Thema. Für die BezirksRundschau-Leser hat die Gesunde Gemeinde Natternbach ein tolles Rezept: Fischlaibchen mit Petersilkartoffeln. "Diese lassen sich einfach zubereiten, sind allerdings sehr leckeres", empfiehlt Adelheid Aumüller aus Natternbach. Zutaten: 600 g Kabeljaufilet (man kann jedoch jeden beliebigen Fisch...

OÖ
Grieskirchen & Eferding
Julia Mittermayr

Nicht nur für Fischliebhaber ein Genuss: Im Fichtenwipfelöl confierter Waller mit eingelegtem Gemüse und Sesam. | Foto: Grabmer

Rezept: Köstliches vom Waller

Zuhause wie im Haubenlokal zu speisen, ist oft nicht einfach, aber garantiert nicht unmöglich. GRIESKIRCHEN (jmi). Fischliebhaber dürfen jetzt genauer lesen. Zwei-Hauben-Köchin Elisabeth Grabmer von der Waldschänke in Grieskirchen hat ein Rezept, dass einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt: "Im Fichtenwipfelöl confierter Waller mit eingelegtem Gemüse und Sesam". Man benötigt etwas Geschick und Zeit – aber der Gaumen und natürlich auch die Gäste werden sich dafür bedanken. Die...