Fischrestaurant Sicher

Beiträge zum Thema Fischrestaurant Sicher

Wolfgang und Michael Sicher vom Fischrestaurant Sicher in Tainach. | Foto: Ferdinand Neumüller
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Bezirk Völkermarkt
Gastronomie hofft auf eine gute Saison

Gastrobetriebe aus der Region blicken zuversichtlich in Richtung Sommersaison. Personal ist sehr gefragt. ST. KANZIAN, KÜHNSDORF, TAINACH. Beim Menüwirt in St. Kanzian steht der Saisonstart unmittelbar bevor und man freut sich, wenn der Klopeiner See wieder erwacht und Bewegung rund um den See entsteht. „Wir sind von unseren Mitarbeitern aufgrund des Ganzjahresbetriebes gut aufgestellt, suchen derzeit nur noch Mitarbeiter und Ferialarbeiter im Service“, berichten Daniela und Heinz Richler....

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Auch Kulinarik und Wein trafen bei Länderspiel Österreich-Slowenien aufeinander | Foto: KK
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Zwei Spitzenköche trafen sich zum kulinarischen Länderspiel

Michael Sicher und Uroš Gorjanc kreierten grenzenlose Kulinarik im Wörthersee-Stadion. TAINACH, KLAGENFURT. Die beiden Spitzenköche Michael Sicher vom bekannten Fischrestaurant Sicher in Tainach und Uroš Gorjanc von der Gostilna Krištof aus Kranj in Slowenien kreierten anlässlich des Länderspiels Österreich gegen Slowenien am 23. März das erste gemeinsame und grenzüberschreitende Kulinarik Gericht der beiden Länder Kärnten und Slowenien. Hochwertige Produkte Hochwertige Produkte wie...

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Familie Sicher und Kristancic, sowie Familie Jernej (Mochoritsch)
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Grenzüberschreitende Kulinarik im Fischrestaurant Sicher

TAINACH. Unter dem Titel "Friends for Friends - Sicher meets Movia" fand am 15. Juni im Fischrestaurant Sicher in Tainach eine besondere Kulinarik-Veranstaltung statt. Familie Sicher verbindet eine lange Freundschaft mit Familie Ales und Vesna Kristancic vom Weingut Movia in Slowenien. Gemeinsam verwöhnten sie die Gäste mit ihrem grenzüberschreitenden Genuss-Fest. Das ließen sich auch Felix Wieser von Trava Trading, Ebersteins Vizebürgermeister Hans Jörg Zöhrer, der Klagenfurter Notar Josef...

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Über die Schulter blickten die Kinder bei der Produktion des Saiblingskaviars

Der Kaviar für den guten Zweck

Projekt von Kindergarten und Fischrestaurant für „Licht ins Dunkel“. Im „k/motion Kinderbewegungsgarten“, ein Kindergarten im Völkermarkter Stadtteil Ritzing, legen Leiterin Rita Graf und ihr Team großen Wert auf Tischmanieren. „Die Tischkultur und das gemeinsame Essen mit der Familie gehen in unserer schnelllebigen Zeit gerne verloren“, begründet Graf, „deshalb vermitteln wir den Kindern diese Werte.“ Zuletzt riefen die 80 Kinder eine kulinarische Woche im Kindergarten aus, in der unter...

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Zwei Brüder bei der Arbeit: Wolfang (links) und Michael Sicher bei der Ernte des kostbaren Saiblingskaviars

Top-Kaviar made in Tainach

Mit drei Hauben spielt das Restaurant Sicher kulinarisch in der Champions League. TAINACH. Der „Gault Millau“ ist neben dem „Guide Michelin“ der einflussreichste Restaurantführer französischen Ursprungs. Er vergibt die „Hauben“, die neben Michelins Sternen begehrteste Auszeichnung der „Haute Cuisine“. Im neu erschienenen „Gault Millau“ ist über das Fischrestaurant Sicher in Tainach Folgendes zu lesen: Mit bewundernswerter Konstanz behauptet sich der in einem idyllischen Feuchtbiotop unterhalb...

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