Fleisch

Fleischwaren Berger aus Sieghartskirchen darf sich über reißenden Absatz seiner Erzeugnisse freuen. SIEGHARTSKIRCHEN. Der Schinken- und Wurstproduzent Berger aus dem Bezirk Tulln konnte seinen Umsatz weiter steigern. Im Interview mit dem Handels-Fachmagazin "Regal" sagt Firmenchef Rudolf Berger, dass die Erlöse im Vorjahr auf die Marke von rund 182 Millionen Euro geklettert seien.  Masse der Produkte aus Schweinefleisch Pro Jahr verlassen rund 25.000 Tonnen Fleisch- und Wurstwaren die...

Sieghartskirchener Schinkenmacher bauen Betrieb weiter aus. SIEGHARTSKIRCHEN. "Wir bauen den Betrieb weiter aus – Räume für Convenince-Produkte, für die Zerlegung und neue Kühlräume werden entstehen", informeirt Rudolf Berger, Chef von Berger Schinken. Seit vier Generationen widmet sich die Familie Berger dem Schinkenmachen, dass man hier immer am aktuellsten Stand der Technik sein will, das zeigt der aktuelle Ausbau der Firma. Sechs Millionen werden am Standort in Sieghartskirchen investiert,...

Beim Business Brunch in Atzenbrugg verraten die Sieghartskirchener Wurst- und Fleischproduzenten ihr Hobby. SIEGHARTSKIRCHEN / ATZENBRUGG. 125 Jahre Firma Berger – wie hat alles begonnen? RUDOLF BERGER:"Selcher war ein eigenes Gewerbe, damit wurde begonnen. Während den Weltkriegen gibt es keine Aufzeichnungen, aber man kann davon ausgehen, dass es – lukullisch gesehen – nicht gerade viel zu bieten gab." Vier Generationen Berger: Wie schaut's in der 5. aus? RUDOLF: "Die besteht derzeit aus...

Gastronom Christoph Hauck erregt Aufmerksamkeit: "Besser ich verarbeite Fohlen, als Krokodilsteak, das um die ganze Welt gekarrt werden muss". Pferdezuchtverband will mit Aktion nichts zu tun haben. SIEGHARTSKIRCHEN / BEZIRK TULLN. "Als ich in den Reitstall nach Asperhofen fuhr, sah ich die Tafel", erzählt Ingrid Uhlir vom Riederberg. "Das ist eine Katastrophe", fügt sie aufgebracht hinzu. Wagendorf (Gem. Sieghartskirchen) in Richtung Judenau – ein Plakat mit der Aufschrift: Fohlenwochen. Ein...