2
Orter Jungfleischer holt Bronze
ORT, REICHERSBERG. Beim Landeslehrlingswettbewerb der Fleischer holte Philipp Bachinger aus Ort im Innkreis Platz drei. Bachinger absolviert seine Ausbildung bei Rudolf Gassner in Reichersberg. Sein fachliches Können musste der Jungfleischer beim Herrichten und Präsentieren einer Sülze, der Grob- und Feinzerlegung eines Rindes sowie bei der Herstellung von Frankfurtern, küchenfertigen Erzeugnissen und einer Aufschnitt-, Schinken-, Speck- oder Bratenplatte unter Beweis stellen. Bachinger wird...