Fleischermeister

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Grillen ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch Lebensgefühl und Lebensart. Deshalb ist es wichtig, dass man seine Vorbereitungen in Ruhe tätigt, um nicht durch Hektik den Grillspaß zu trüben.  "Das Beliebteste ist aufgrund seines herzhaften Geschmacks und seiner vielfältigen Zubereitungsart das Schweinefleisch", so Zöberns Fleischermeister Karl Höller. Pute, Huhn, Lamm oder Grillwürstel sind zarte Optionen. Grillen gilt oftmals als "Männerdomäne". Und die...

Großen Wirbel verursachte der Wechsel des Essenslieferanten im Sacré Coeur. Dahinter stecken in erster Linie Missverständnisse. PRESSBAUM (ae). Mit Sommer kam das Aus für die bisherige Küche für die Schulen am Campus des Sacré Coeur. „Es gab Differenzen, die nicht in die Öffentlichkeit gehören“, betont Campusleiter Karl Pöcksteiner, „Jedenfalls wurde das Vertragsverhältnis gelöst“. Als neuen Anbieter fand man die Firma Ströbel aus Tullnerbach, die viele Schulen in vier umliegenden Gemeinden zu...

Vor 50 Jahren am 19.07.1968 im Schwarzataler Bezirksboten. BEZIRK NEUNKIRCHEN. Den Fleischhauer Meister Johann Morgenbesser aus Gloggnitz, Wiener Straße 15, weckte Sonntag, den 14. Juli, gegen 4 Uhr 45 das furchtbare Geschrei seiner Schweine. Er eilte sofort von dem vorn, an der Straßenseite gelegenen Schlafraum zu den Wirtschaftsgebäuden, die an den Hof anschließen. Hier schlugen ihm sofort Rauchschwaden entgegen. Die Holzkonstruktion des Schweinestalles, in dem sich 15 Stück 80 bis 100 Kilo...

Business Brunch im Café City in der Hauptplatz-Passage Neunkirchen. Café City Larissa Reisenbauer Hauptplatz 11, Passage 2620 Neunkirchen Geöffnet Mo-So 7-22 Uhr Do 7-2 Uhr Sa 8-2 Uhr Egal, ob Ihr Herz für ein Frühstück wie in New York, wie in Berlin, Zürich, Rom oder Berlin schlägt – im City wird diesen Gaumenvorlieben Rechnung getragen. Wen wundert es da, dass das "Frühstück Rom" mit Ciabatta und Oliven serviert wird, während der Amerikaner in Ihnen einen Donut oder Muffin serviert bekommt?...

Wurst ist krebserregend? Fleischermeister Erwin Fellner bleibt seiner Knacker weiter treu. WIEN. Der Brigittenauer Erwin Fellner ist ein bodenständiger Mann. Seit 44 Jahren Fleischer aus Überzeugung, lässt sich der Landesinnungsmeister seine Wurst von niemandem madig machen. Nicht einmal von der aktuellen Studie der Weltgesundheitsorganisation. "Schon 429 vor Christus wurde in Griechenland mit der Wurstproduktion begonnen. Da müsste ja die Menschheit schon seit tausenden Jahren ausgestorben...

Fleischermeister Günter Edinger heimste eine Silbermedaille bei der Blunzn-Weltmeisterschaft ein. HEIDENREICHSTEIN (eju). Das Spezialrezept stammt vom Schwiegervater, geheim ist es und wohl gehütet – und erfolgreich. Die Rede ist vom Blunzn-Rezept der Fleischer-Familie Edinger aus Heidenreichstein. Verkaufsschlager Blunzn Seit Jahren ist Fleischermeister Günter Edinger für seine außergewöhnliche Blutwurst-Kreation bekannt und beliebt. Er verkauft die Blunzn nicht nur im heimischen Geschäft am...