Bäckerei

Steigende Energiekosten und Mehrkosten beim Heizen.  Genau von dem sind heutzutage viele betroffen. Nicht nur Private, sondern auch Gemeinden sind damit konfrontiert. REGION PURKERSDORF. In der Gemeinde Wolfsgraben wurde mit dem Jahr 2022 angefangen, ein Sonnenkraftwerk also neue Photovoltaik-Anlagen auf den Dächern des Kindergartens und der Feuerwehr errichtet. 2023 wurden diese in Betrieb genommen. "Die Photovoltaik-Anlagen entstanden durch ein Bürgerbeteiligungsmodell, bei dem Bürgerinnen...

Am Kugelkreuz in Schwechat wird eine brandneue Filiale der Bäckerei Geier entstehen. Aktuell laufen noch die Genehmigungsverfahren seitens der Stadtgemeinde und der Bezirkshauptmannschaft, doch wenn alles nach Plan läuft, wird die Filiale bereits Mitte 2024 eröffnen. Es wird die erste Filiale südlich der Donau sein. SCHWECHAT. Das 200 m2 große Gebäude wird auf dem Grundstück der Familie Ries entstehen, die direkt nebenan ihre Mercdes-Werkstatt betreibt und das Areal langfristig an Familie Geier...

Diese Woche beschäftigen wir uns mit dem Lehrberuf „Bäcker“. Der Lehrberuf „Bäcker“ steht mitten im Umbruch: Doppellehren, andere Zeiten und neue Technologien. REGION ST. PÖLTEN. Fachkräftemangel ist allgegenwärtig. In vielen Branchen fehlen die Lehrlinge. Wir durften mit Lukas Krausam über seine Lehre sprechen. Er ist bereits im dritten Lehrjahr bei der Bäckerei Hager in St. Pölten und hat sich für den Beruf „Bäcker“ entschieden. Leidenschaft zum Beruf machen Im Interview erzählt er, warum er...

Im Rahmen des Pilotprojektes „Wirtschaftsbildung“ stellten sich die Schüler der Mittelschule Vitis der kreativen und intensiven Herausforderung, ein eigenes Produkt zu kreieren, mit dem Ziel, es schließlich tatsächlich auf den Markt zu bringen und zu verkaufen. VITIS. Nach einem vorausgehenden Ideenfindungsprozess starteten die Schüler die Entwicklung eines geeigneten Produktes. Als Kooperationspartner stellte sich die Bäckerei Kasses in Thaya zur Verfügung, mit der man sich gemeinsam auf die...

Zur Weihnachtszeit gibt es keinen köstlicheren Duft als den von Tannennadeln, Glühwein und frischgebackenen Keksen, am besten genossen mit einer schönen Tasse Tee. Und damit im Advent genügend Zeit zum Genießen bleibt, ist die beste Zeit zum Keksebacken: jetzt. Was ist euer Lieblingsrezept in der Weihnachtszeit? Vielleicht hast du es gerade entdeckt und kannst nicht mehr aufhören zu naschen oder es ist schon seit Jahrzehnten ein geliebtes Familienrezept. Lass es uns wissen und werde so ein Teil...

Am 24. November wird im Bezirk Scheibbs ans lokale Kaufen erinnert. BEZIRK. Unter dem Slogan "Der ‚Black Friday‘ ist in Niederösterreich blau-gelb" wird am 24. November verstärkt ans lokale Kaufen im Bezirk Scheibbs erinnert. "Da mit Ende November traditionell auch das Weihnachtsgeschäft beginnt, rechnen wir wieder mit einem erfolgreichen Aktionstag der branchenübergreifenden Regionalitätskampagne der Wirtschaftskammer Niederösterreich", sieht Erika Pruckner diesem Auftakt optimistisch...

Gradwohl-Filiale eröffnete in der Hauptstraße. BEZIRK MÖDLING. In der Hauptstraße 46 in Guntramsdorfer hat die bereits 17. Gradwohl Filiale ab sofort geöffnet. Das offene Design der Filiale bietet viel Platz, lädt zum Kaffee trinken ein und zählt zu den modernsten Filialen. „Als Familienbetrieb sind wir stolz darauf, nun auch in Guntramsdorf vertreten zu sein und unseren Kund*Innen ein vollwertiges Sortiment anbieten zu können“, freut sich Geschäftsführer Oliver Gradwohl. „Gerade die...

[b]Der 16. Oktober steht ganz im Zeichen eines essentiellen Grundnahrungsmittels. Die Bezirksblätter haben dazu Landesinnnungsmeister von Niederösterreich Klaus Kirchdorfer aus Ulmerfeld und Bäckermeister Karl-Heinz Kammerhofer aus Haag zur Situation in der Bäckereiszene befragt. [/b] BEZIRK. Was sagen Sie zum Thema kleine Bäckerei gegen Konzept "Backbox"? "Alle wollen Regionales, aber der Kunde muss sich im Klaren sein ob er sich "vollstopfen" oder ernähren will. Den Trend "Glutenfrei" kann...

Ein Brotlaib mit knapp über 400 statt der angegebenen 500 Gramm Inhalt sorgte für Wirbel (die BezirksBlätter berichteten auf meinbezirk.at/neunkirchen). Die Geschäftsführerin der Bäckerei erklärt, wie es dazu kam. NEUNKIRCHEN/WALDEGG. Eine Supermarkt-Kundin griff in Neunkirchen zu einem Brot aus der Bäckerei in Waldegg. Beim Nachwiegen stellte sich aber heraus, dass die Grammangaben nicht stimmten. Wie Geschäftsführerin Susanne Mayrhofer erklärte, sei die Waage falsch eingestellt gewesen, dazu...

Zum Zehnjährigfen Jubiläum veranstaltete die Familie Hölzl gemeinsam mit ihrem Team ein wahres Volksfest. UNTERWINDHAG. Ein breites Angebot an Kulinarik, sowie an so manchen Ohrenschmaus der darstellenden Musiker erfreuten sich die zahlreichen Besucher. Ein wahres Highlight an diesen Tag war der Festakt, als Abt Johannes Maria Szypulski die Brot Taufe und Segnung abhielt. Das Tauflingsbrot „ Windhoger Kaftbündel“ wurde präsentiert. Fest musikalisch umrahmtMelanie und Nadine, zwei talentierte...

Let’s Walz – was nach einem beschwingten Vergnügen im ¾-Takt klingt, ist in Wirklichkeit eine elementare Ausbildungs-Erfahrung im Leben eines jungen Lehrlings. In früheren Zeiten waren die Wanderjahre – auch Walz genannt – eine Zeit der Wanderschaft junger Gesellen nach Abschluss ihrer Lehrzeit. THAYA. So auch Tobias Leister (19), der aktuell sein zweites Lehrjahr als Bäcker und Konditor in der Bäckerei Kasses absolviert. Als motivierter und weltoffener junger Mann wollte er mehr über das Leben...

Am vergangenen Samstag, dem 5. August 2023, lud die Auftragskonditorei „ZuccaRebecca" unter der Leitung von Rebecca Baumgartner in Rappoltenkirchen zur feierlichen Eröffnung. RAPPOLTENKIRCHEN. Die Inhaberin und Meisterkonditorin verzauberte ihre Gäste mit einer beeindruckenden Auswahl an handgefertigten Meisterstücken. Von kunstvollen Hochzeitstorten über detailverliebte Motivtorten bis hin zu Cupcakes und süßen Cakepops - das Angebot von "ZuccaRebecca" ist ebenso vielfältig wie geschmackvoll...

Im Oktober eröffnet am Purkersdorfer Hauptplatz eine Mann-Filiale mit Schanigarten. PURKERSDORF (pa). „Wir freuen uns über die erste Filiale im Westen von Wien in einer großartigen Location am Hauptplatz in Purkersdorf“, ist Christian Reichinger, Prokurist und Leiter Vertrieb und Marketing der eigentümergeführten Bäckereikette Der Mann, begeistert. Der Mann bereichert und „verwöhnt“ am Purkersdorfer Hauptplatz in Kürze nicht nur mit seinen Bäckerkünsten und süßen Leckereien via Thekenverkauf,...

Barbara Schmidl fand mithilfe von Bürgermeister Nunzer den idealen Baugrund für ihr Traditionsunternehmen, das seinen Sitz seit 1780 in Dürnstein hat. Jetzt wird das neue Firmengebäude in Spitz geplant. DÜRNSTEIN/SPITZ. Barbara Schmidl atmet auf: Endlich, nach jahrelanger Suche nach einem größeren Baugrund für ihre Bäckerei und für mehr Qualität für ihre 70 Mitarbeiter, ist eine Lösung in Sicht. Lange Suche ist erfolgreich "Ich habe bereits vor sieben Jahren intensiv nach einem idealen Baugrund...

Erst letzte Woche sorgte die Bäckerei "Bakeland" für Schlagzeilen: Noch genießbare Lebensmittel wurden entsorgt. Eine Lösung wurde aber rasch gefunden. Nun hieß es "Herzlich Willkommen" in Schwechat. SCHWECHAT. Ein wenig überschattet von dem kleinen Skandal von entsorgte, kostbaren Lebensmitteln, gab es kürzlich den traditionellen Besuch der Wirtschaftskammer und Stadtgemeinde zur offiziellen Begrüßung. Außenstellenleiter Mario Freiberger, in Begleitung von Vertretern der Stadtgemeinde...

Erst gestern erreichten die Bezirksblätter Schwechat traurige Bilder von kostbaren und genießbaren Lebensmitteln im Müll. Die Stadtgemeinde und Bakeland haben nun eine rasche Lösung gefunden. SCHWECHAT. Aktuell beschäftigen sich die Regionalmedien mit "Leben am Limit", bei der wir aufzeigen wie schwer es die Menschen aktuell haben, um mit dem wenigen Geld, trotz Teuerungen den Alltag zu bewältigen. Ein besorgter Anrainer meldete sich daraufhin bei der Redaktion Schwechat und übermittelte Bilder...

Update: Lösung des Problems gefunden!"Bakeland" spendet Backwaren an den SOMA Schwechat Originalbeitrag:Achtlos weggeworfenen Lebensmittel erbosten einen unserer Leser. Dieser wandte sich an uns mit einigen Bildern aus dem Mistkübel. Was es damit auf sich hat, erfahren Sie bei uns. SCHWECHAT. Erst vor knapp zwei Wochen hat die neue Bäckerei "Bakeland" die Türen geöffnet. Hier gibt es allerlei frische Backwaren zu erwerben. Wie in jeder Bäckerei bleiben auch hier Abends einige Lebensmittel...

OBERSIEBENBRUNN. Für einige Monate mussten die Obersiebenbrunner ohne Bäcker und Post auskommen. Nun hat eine neue Bäckerei eröffnet. Die Inhaberin Sabrina Schlögl verwöhnt ab sofort ihre Kunden in ihrem neuen "Café Auszeit" am Hauptplatz in Obersiebenbrunn. Zusätzlich zu Kaffee und Backwaren fungiert das Geschäft auch als Post Partner. Vertreter der Gemeinde gratulierten der frischgebackenen Unternehmerin zu ihrer Eröffnung. Weitere Artikel aus dem Bezirk: Parbasdorfer will bei Euroskills...

Das Erfolgsrezept der Bäckerei Koll: regionale Zutaten, natürliche Produkte und Liebe zum Bäckerhandwerk. Die Geschichte der Bäckerei Koll begann 1981 mit dem Erwerb einer Bäckerei in Kirchschlag in der Buckligen Welt. Seither kamen Filialen in Lanzenkirchen, in Wr. Neustadt, in Aspang, in Grimmenstein, in Bernstein, in Lockenhaus, in Wiesmath und in Pitten dazu. Das Erfolgsrezept: regionale Zutaten, natürliche Produkte und Liebe zum Bäckerhandwerk sorgen im Zusammenspiel mit einem guten...

"Gutes von Gestern": Die Bäckerei Hager trumpft mit neuem Konzept in St. Pölten auf. ST. PÖLTEN. Um der Lebensmittelverschwendung entgegenzuwirken ließ sich Wolfgang Hager etwas Neues einfallen: Im neuen Shop am Bahnhofsplatz werden Produkte, welche in seinen Filialen am Vortag nicht mehr verkauft werden konnten, preisgünstig angeboten. EigenständigNicht als weitere Filiale, sondern als eigenes Ladengeschäft eröffnet Hager am 23. Jänner, direkt beim St. Pöltner Hauptbahnhof. Wo Klimaschutz in...

Der Rezepttipp der Woche für Feinschmecker Engelsaugen gelingt bestens. KREMS. Bäcker zu Hause benötigen folgende Zutaten: 300g Mehl, 200g Butter, 100g Zucker, 1 Ei, 100 g Marmelade ( Erdbeere oder Himbeere)und Staubzucker zum Bestreuen Zubereitung Alle Zutaten in eine Schüssel geben und rasch zu einem Mürbteig kneten. In Folie wickeln und 1 Stunde rasten lassen. Den Backofen auf 200 Grad Ober-/ Unterhitze (Umluft: 180 Grad) vorheizen. Teig aus dem Kühlschrank nehmen und ca. 10 Min. wieder...

„Wer nicht mit der Zeit geht, geht mit der Zeit“, so Laura und Lena Kasses, die nach intensiven Umbauarbeiten die „Neueröffnung“ der Traditionsbäckerei feiern. Neben zahlreichen Stammkunden waren auch Vertreter aus Wirtschaft und Politik vor Ort, um die Bäckerinnen für ihr jüngstes Engagement zu ehren. THAYA. Dass es in der Slow-Bäckerei Kasses auch einmal schnell zugehen kann, beweist die aktuelle Modernisierung des Standorts in Thaya. Innerhalb von nur fünf Wochen wurden sämtliche Arbeiten im...

GROSS-ENZERSDORF. Zu wenig Zeit fürs Selberbacken oder einfach kein Händchen für Kekse & Co?. Die Bäckerei MüllerGartner aus Groß-Enzersdorf verwöhnt Sie mit ihrem herrlichem handgemachten Weihnachtssortiment und versüßt Ihnen und Ihrer Familie die Weihnachtszeit. Bestellen Sie einfach in den Geschäften in der Rathausstraße 18 oder im Marchfeldcenter beziehungsweise telefonisch unter 02249/2310 vor. Übrigens: MüllerGartner verschickt köstliche Teebäckerei in der hübschen Ein-Kilo-Dose auch für...

Unser Brunch-Erlebnis in der Bäckerei-Filiale Schlief in Ternitz. Bäckerei Schlief Hauptstraße 22 2630 Ternitz Tel.: 02630/36990 Öffnungszeiten: Mo-Fr, 5 bis 18 Uhr Sa, 6 bis 12 Uhr Unser Brunch-Erlebnis in der Bäckerei begann um 9 Uhr morgens. Also waren wir eher beim Breakfast statt beim Lunch. Und dafür ist die Bäckerei auch bestens gerüstet. Die Auswahl – vom Einhörnchen-Kinderfrühstück über das Lehrlingsfrühstück bis hin zum Herzl-Frühstück für zwei Personen – lässt kaum Wünsche offen....