Backstube

TERNITZ. Volles Haus beim Ostermarkt der Integrationswerkstätte Ternitz. Frisch gebackener Striezel und zahlreiche Deko-Artikel warteten auf die Besucher. Das gesamte Team der Integrationswerkstätte Ternitz zog einmal mehr an einem Strang und verwandelte die Arbeitsumgebung in einen wunderbaren Ostermarkt. Striezel, Häschen aus Holz, bunte Eier und einige weitere Accessoires wurden liebevoll in Szene gesetzt, sodass im Haus der Möglichkeiten bereits vorzeitig Osterstimmung aufkam. Andreas Rath,...

Die Vorweihnachtszeit wird noch süßer mit unserem Keks-Adventskalender. Hinter jeder Tür verbirgt sich eine köstliche Überraschung, die die Vorfreude auf das Fest der Liebe täglich steigert. Entdecken jeden Tag einen neuen, einzigartigen Keksgenuss. NÖ. "Heuer wollte ich einmal meinen Freunden und meiner immer größer gewordenen Fangemeinde eine Freude machen. Ich werde für jeden Tag im Advent, eine Kekssorte backen", meint die mittlerweile als Bezirks-Kräuterhexe bekannte Gerda. Sie holt in...

GARS. Ein vorbereiteter Mürbteig für leckere Kekse wartet auf alle kleinen Besucher des Christkindelmarktes. In der Mini -Backstube können angehende Zuckerbäcker dann selber backen und die Kekse mit nach Hause nehmen. (gratis)

Brot backen mit Conny TULLN (PA). Am 17.5.2023 besuchte uns Cornelia Fleischmann mit ihrer "Backstube" in der Schulküche. Die Kinder der 4a durften in die Welt des Brotbackens schnuppern. Frau Fleischmann hat mit den zukünftigen Bäckerinnen gemeinsam Teige für Semmeln und Brote vorbereitet. Nach einiger Gehzeit der Teige wurden diese auf alle Schüler*innen aufgeteilt, die Semmeln wurden rundgeschliffen der Brotteig zu Weckerl geform und anschließend im Ofen knusprig gebacken. Die Küche wurde in...

Die Bezirksblätter Schwechat und Finis Feinstes haben dazu aufgerufen, Fotos aus der Backstube zu schicken. Heute verkünden wir die glücklichen Gewinnerinnen und Gewinner. Foto vom Backen schicken & eine Oster-Box gewinnen! SCHWECHAT. Der Redaktion rinnt das Wasser förmlich im Mund zusammen. Viele Backwerke wurden uns eingesendet. Da fällt die Auswahl der Gewinner gleich doppelt schwer. Trotzdem dürfen wir die drei Gewinner der Oster-Backboxen bekannt geben: Eva BalaskovicsOmi Vera bäckt mit...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Die ehemalige Volksbank-Filiale an der Kreuzung Triester-Straße und Pottschacher-Straße schlug "Der Mann" seine Zelte auf. Zur Eröffnungsparty fanden sich auch die Chefs – Kurt Mann (Senior-Chef) und Michael Mann (Junior-Chef) ein. Sieben Mitarbeiter werden in der neuen "Der Mann"-Filiale in Wimpassing für leckeres Gebäck und Mehlspeisen sorgen. Kostenpunkt für die neue, 150 m2 große Filiale: zwischen 700.000 Euro und 1,2 Mio. Euro.  Die neue Mann-Filiale ist eine von 86...

MANNERSDORF. Die Liebe zu Tieren begleitet die 26-jährige Denise Riesinger schon seit ihrer Kindheit. Hauptberuflich arbeitet die Mannersdorferin als Pädagogin im Kindergarten und hat sich nun mit ihrem gesunden "Pfotensnack" selbstständig gemacht.  Die junge Frau erzählt von ihrer Liebe zu ihren Hunden: "2015 trat Mailo in mein Leben - er ist mein Seelenhund. Wir verstehen uns ohne Worte und sein Blick dringt tief in meine Seele. Durch ihn änderte sich auch die Perspektive auf die Ernährung...

WEIHNACHTSMARKT und BACKSTUBE im STADTSAAL TRAISKIRCHEN 30.11.2019 Auf besuch Andrea Fendrich in der Backstube Gabi Holnsteiner Fotos: © Robert Rieger Photography

RANDEGG. Günther Feldhofer lud zum "Tag des Genusses" in seine Bäckerei in Randegg, zu dem 80 interessierte Kunden erschienen waren. Präsentation und Weinverkostung Auch Bürgermeisterin Claudia Fuchsluger sowie die beiden Unternehmer Erika und Engelbert Pruckner ließen es sich nicht nehmen, spannende Einblicke in den Produktionsbetrieb der Bäckerei zu erlangen. Die Kunden waren begeistert von der tollen Präsentation und der anschließenden Weinverkostung im hauseigenen Kaffeehaus. Weitere Infos...

Mohnflesserl oder Buchweizenbrot – mit der neuen Haubis Webseite (www.haubis.at) finden Kunden noch einfacher ihre Lieblingsprodukte. Mit September 2019 geht die neue Webseite der Familienbäckerei aus Petzenkirchen, NÖ online. Die niederösterreichische Familienbäckerei Haubis präsentiert die neue Webseite www.haubis.at im modernen Design und mit verbesserter Funktionalität. Die Nutzerfreundlichkeit für mobile Endgeräte (Handy oder Tablet) wurde optimiert und bietet den Besuchern ein noch...

WIENER NEUSTADT. Seit fast 8 Jahren führt Martin Nowak nun seine „Backstube“ in der Herzog Leopold-Straße 20, erfolgreich. Umso überraschender nun sein Rückzug aus dem Geschäft. „Es gelang mir ein Patent in der Stahlbaubranche zu erwerben, welches ich vorhabe auszuweiten. Ich habe lange, nach einem passenden Nachfolger gesucht, welcher in die beliebte Backstube passt und diese weiterhin erfolgreich führen kann", erklärt Nowak. Mit 1. März übernahmen nun Zoltan und Hajnalka (Heidi) Sulyok, die...

Ob Vanillekipferl, Zimtsterne oder Linzer Augen - gesucht wird, wer viel und mit Leidenschaft bäckt. HERZOGENBURG/TRAISMAUER. Die Bezirksblätter Herzogenburg/Traismauer machen sich auf die Suche nach talentierten Weihnachtsbäckerinnen- und bäckern aus der Region, die bereit sind, die Leserinnen und Leser in ihre Geheimnisse in der weihnachtlichen Backstube einzuweihen und ihre Lieblingsrezepte zu teilen.  Falls Sie Interesse haben, würden wir uns freuen, wenn Sie sich über E-Mail an die Adresse...

THAYA. Auch dieses Jahr ließ sich die Bäckerei Kasses in Waidhofen an der Thaya wieder etwas Besonderes für die Brotwoche einfallen.  Im Mittelpunkt der Aktion standen heuer die Kinder. Anlässlich des Internationalen Tag des Brotes besuchte Erich Kasses Kindergärten und Hauptschulen in Waidhofen und in den benachbarten Ortschaften. Dabei verteilte er an jedes Kind eine Jausenbox, die mit einem handgemachten Dinkelvollkornlaibchen aus der Backstube Kasses gefüllt war. Im Rahmen der Brotwoche lud...

Komm, lass uns träumen – Weihnachten wie damals GROSSWEIKERSDORF (pa). Draußen ist alles verschneit, im Ofen lodert das Feuer, über dem Land schwebt eine vertraute, heimelige Stimmung. Ein untrügliches Zeichen – es ist wieder Weihnachten. Im Gasthaus Maurer in Großweikersdorf erwartet die Gäste am 25. November ein Weihnachtsmusical für die ganze Familie mit vielen Weihnachtsliedern und –geschichten, die sowohl stimmungsvoll, als auch heiter und herzerwärmend sind. Es ist Nachmittag und eine...

Einen Tag in einer Bäckerei, wo wirklich noch aus allerbesten natürlichen Zutaten und in Handarbeit gutes Brot, handgeformte Semmerl, Salzstangerl, Mohnweckerl und Bäckerzeilen hergestellt werden. Unter den flinken Händen der jungen Bäcker entstehen in windeseile alle möglichen guten Schmankerl. Im großen Backofen werden gleichzeitig große Mengen an knusprigen Brot gebacken. Die Nußkipferl verlassen in Transportwagerl rasch die warme Backstube um sofort in den Verkaufsraum gebracht zu werden....

Backstube Schlief investierte in ein Stück Technik aus dem Hause Hein. BEZIRK NEUNKIRCHEN. Luxemburg ist nicht nur als Steuerparadies bekannt, sondern auch für hochwertige Backöfen. Eben einen solchen gönnte sich der Peischinger Bäckermeister Robert Schlief – um 75.000 Euro. 7,5 Tonnen Brocken "Dazu kamen noch Zusatzkosten in der Höhe von 25.000 Euro wie zum Beispiel das Verstärken der Decke, sonst wäre der Ofen durchgebrochen. Immerhin hat der Ofen ein Gewicht von 7,5 Tonnen", erzählt Schlief....

MARIA ANZBACH (red). Über Generationen wurde am Dreierhof Landwirtschaft betrieben, früher klassisch als Milchviehbetrieb. 1986 wurde der Betrieb an Anton und Eva Hieret übergeben. In den 1990er-Jahren begannen sie, den Hof umzustrukturieren. Vom Milchvieh wurde zu einer Schafzucht übergegangen, bis hin zur Errichtung einer kommunalen Kompostierungsanlage. Über die Jahrzehnte entwickelt und gestaltet sich der Hof stetig weiter, denn die Familie Hieret ist offen für neue, ungewöhnliche Wege und...

"Bäckerlehrling" Daniel Butter kreiert in Mauer bei Melk "Kramperl" MAUER. MAUER. "Heute herrscht so was wie eine Hierarchie in der Backstube. Opa Gerhard ist der Bäckermeister, ich bin sein Geselle und Paul und du seid die Lehrlinge", erklärt Lina gleich zu Beginn, welchen "Posten" Daniel Butter heute innehat. Gut, das wäre mal geklärt, doch was wird heute G'schmackiges gebacken? "Kramperl", verrät Meister Gerhard Mücke. In der voll ausgestatteten Backstube des ehemaligen Bäckers geht es auch...

Weihnachten naht, die Zeit der Kekse ebenso. Wir entlockten Bäckern in der Region ihre Geheimnisse. BEZIRK: Vanillekipferl, Zimsterne und Lebkuchen: In den kommenden Wochen duftet der ganze Bezirk nach herrlichem Weihnachtsgebäck. Bei den Rezepten allerdings gibt es kleine aber feine Geheimnisse. Von Haus zu Haus, Region zu Region schmeckt ein Vanillekipferl oft anders. Wir haben in die Backrohre im Bezirk Bruck an der Leitha geschaut und Großmüttern, Hobbybäckern und Konditoren ihre...

Von den Kindern motiviert - wurde aus der Werkstattplauderei der Airmoving Piloten plötzlich eine "Weihnachtsbäckerei" ! Das Ergebnis war wirklich beachtlich und fand bei den Familien grossen Anklang ! Wo: Airmovingplatz, Hochfallweg, 2732 auf Karte anzeigen

Business Brunch in der Bäckerei Schlief Bäckerei Schlief Hauptstraße 22 2630 Ternitz Tel.: 02630/36990 Öffnungszeiten: Mo-Fr, 5 bis 18 Uhr Sa, 5 bis 12 Uhr So, 7 bis 10 Uhr Bäckerei Schlief Hauptstraße 22 2630 Ternitz Tel.: 02630/36990 Öffnungszeiten: Mo-Fr, 5 bis 18 Uhr Sa, 5 bis 12 Uhr So, 7 bis 10 Uhr Zugegeben, für einen richtigen Brunch (wie in Restaurants) ist die Bäckerei nicht gerüstet. Dafür ist die Auswahl an Frühstücks-Varianten riesig und lässt kaum Wünsche offen. Extra-Ei gefällig?...

Zum Start der Back-Serie verschlug es BEZIRKSBLÄTTER-Redakteur Daniel Butter nach Krummnußbaum. KRUMMNUSSBAUM. Die Vorfreude auf Weihnachten steigt immer mehr. Adventmärkte egal wohin man fährt, überall Weihnachtsbeleuchtung auf Straßen und Häusern und natürlich leckere Weihnachtskekse. Und da wir als wichtigstes Backutensil DEN Butter haben, schicken wir ihn los, um den Menschen im Bezirk bei der Weihnachtsbäckerei zu helfen. Der erste Weg führte BEZIRKSBLÄTTER-Redakteur Daniel Butter zur...

Ein Jahr ist es her, dass der Peischinger Bäckermeister Robert Schlief (im Bild links) in Wimpassing seine Zweigstelle eröffnete. Am 21. November wurde dieser Anlass in der Backstuben-Zweigstelle gefeiert. Mit einem riesigen Würfel konnten Café-Besucher sich 50% Rabatt auf Kaffeekonsum erwürfeln. Und weil's zur Jahreszeit passt, briet Ewald Gessl (r.) im Freien Maroni, die unter anderem Johann Woltron genoss.