Backstube

Bäckerei Schlief Bäckerei Schlief Bundesstraße 63a 2632 Wimpassing Tel.: 02630/34616 E-Mail: backstube-schlief@aon.at Die Bäckerei-Zweigstelle in Wimpassing ist noch kein Jahr alt und entsprechend neu und modern. Sie verfügt über einen kleinen "Speisesaal", wo verschiedene Frühstücksvariationen zu haben sind. Die Preisspanne reicht von 3,30 Euro für das "Einfach süß" (mit Briochekipferl, Butter, Nutella und Fruchtsaft) bis zum "Flying High" um 4,40 € (Red Bull, Schinken, Butter, Salzstangerl)....

BAD VÖSLAU. Nach dem Motto: "Weckerln, Kipferln, Schinkenstangerln - jeden Tag zwei rote Wangerln" führen Maria Egelseer mit ihrem Partner Martin Beisteiner die ehemalige Anker-Filiale an der Wr. Neustädterstraße in Bad Vöslau als "Backstube M&M" weiter. Bgm. Christoph Prinz, Stadtrat Thomas Schneider, Stadträtin Renate Voigt, Andreas Marquardt (Wirtschaftskammer Baden) und Claudia Schneider (haarscharf Schneider) gratulierten herzlich zur Neuübernahme.

HADERSDORF. Im August waren wieder 30 Kinder im Zuge des Sommerferienspiels in der Bäckerei Konditorei Roman Bartl zu Gast! Sie konnten sich im modellieren von Marzipan und formen von Brioche bis hin zur Herstellung von knusprigen Gebäcken beweisen! Die leckeren Sachen durften auch mit nach Hause genommen werden!

Bundesinnungsmeister bei „Weinviertel Bäckern“ Asparn/Zaya – Der Bundesinnungsmeister der Bäcker, Kommerzialrat Josef Schrott, besuchte seine Berufskollegen bei der NÖ Landesausstellung in Asparn/Zaya. Dort betreiben die 12 Weinviertel-Bäcker eine gemeinsame Backstube, in der täglich Brot und Gebäck produziert wird. Die Besucher können zusehen oder auch mithelfen und bekommen so einen Einblick in das moderne Bäcker-Handwerk. Der Bundesinnungsmeister konnte sich davon überzeugen, dass hier im...

Heute möchte ich wieder ein Rezept aus dem Backbuch "Blechkuchen aus privater Backstube" mit Ihnen teilen. Die "falschen Punschschnitten" eignen sich nicht nur für jede Jahreszeit, sondern sind auch garantiert gästetauglich. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten: Vanille-Biskuitmasse: 3 Eiklar 90 g Zucker 1/2 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 3 Dotter 50 g glattes Mehl 1 KL Dr. Oetker Backpulver 1 Pck. Dr. Oetker Puddingpulver Vanille-Geschmack Schoko-Biskuitmasse: 3 Eiklar 90 g...