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Beiträge zum Thema fleischhauer

Foto: Fotostudio-Büchele

Fleischhauer setzt auf das heimische Qualitätsfleisch

BÖHLERWERK. Die Fleischhauerei Moshammer in Böhlerwerk darf nun ihr Fleisch mit dem Logo "100 Prozent Österreich" kennzeichnen. Dabei muss nachgewiesen werden, dass die Tiere in Österreich geboren, aufgezogen und geschlachtet wurden. Die Fleischerei wird bereits seit 80 Jahren, nun in dritter Generation mit 21 Mitarbeitern geführt.

  • Amstetten
  • Thomas Leitsberger
Sechs Mal Gold für die Fleischerei Menzl mit Julia Schartmüller, Fleischermeister Rudolf Menzl jun. und Karolina Menzl. | Foto: Fotostudio-Büchele
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Viel Gold für Amstettens "Würstl"

Bei der diesjährigen Wurst-WM konnten gleich zwei Fleischer überzeugen BEZIRK. Von insgesamt 900 eingereichten Fleisch-Produkten aus aller Welt wurden bei der diesjährigen Wurst-WM insgesamt 558 Goldmedaillen vergeben – jede dritte davon ging an einen niederösterreichischen Betrieb. Insgesamt 25 Medaillen nahmen die Fleischereien Ellegast und Menzl aus dem Bezirk Amstetten mit nach Hause. „Die Produkte der heimischen Fleischermeister sind etwas ganz Besonderes: Hier trifft traditionelle...

  • Amstetten
  • Michael Hairer

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