Kommentar
Der Konsument hat die Zügel in der Hand
Tiroler wollen laut Umrageergebnissen in Zukunft regionaler einkaufen – das können sie auch, wenn sie wollen. WÖRGL (bfl). Tiroler wollen bei Lebensmitteleinkauf in Zukunft noch mehr regionale Produkte kaufen. Das zeigte eine Umfrage, die der Tiroler Lebensmittelhandel kürzlich in Auftrag gab und nun in Wörgl präsentierte. Dieser hat es sich zum Ziel gemacht, Regionalität im Lebensmittelhandel zu stärken. Auch in der Gastro gibt es Anzeichen für eine höhere Nachfrage nach Regionalität,...