Fleischlos

Beiträge zum Thema Fleischlos

v. l.: Georg Layr (Initiator Masterchef MODUL), Amelie Eywo Müller (Gewinnerin Masterchef MODUL) und Didier El-Senosy (Fachvorstand, Jurymitglied) beim internen Kochwettbewerb | Foto: HERMANN.BIO
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Währing
Statt auf Fleisch setzt Tourismusschule beim Kochen auf Pilze

Die Währinger Tourismusschule verzichtet im Kochunterricht auf Fleisch. Im Jänner findet dafür ein eigener Kochwettbewerb statt. Im Mittelpunkt stehen nun aber Pilze.  WIEN/WÄHRING. Die Modul Tourismusschule in der Michaelerstraße 1 bereitet sich auf zukünftige Herausforderungen vor. Dafür setzt man beim Kochen auf fleischlose Alternativen. Vor Kurzem wurde daher ein interner Kochwettbewerb "Masterchef MODUL", der im Rahmen eines Schulprojekts entstand, veranstaltet. Die Bedingungen dafür:  Das...

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  • Laura Rieger
Ein Paradies für Freunde der fleischlosen Küche: Vom 6. bis 8. Oktober macht das Streetfood-Festival "Veganmania" am Rathausplatz halt. | Foto: vegan.at
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Innere Stadt
Streetfood-Festival Veganmania macht am Rathausplatz halt

Musik, gute Stimmung und ganz viele vegane Schmankerln: Von 6. bis 8. Oktober gastiert die "Veganmania" am Rathausplatz. WIEN/INNERE STADT. Ein Paradies für Freunde der fleischlosen Küche: Vom 6. bis 8. Oktober wird am Rathausplatz ein großes Getümmel herrschen. Dann macht das Streetfood-Festival "Veganmania" dort halt. Heuer findet das Fest unter einem besonderen Vorzeichen statt: Die "Veganmania" feiert ihr 25-jähriges Jubiläum. In den vergangenen Jahren erfreute sie sich wachsender...

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  • Anna-Sophie Teischl

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