Fleischlos

Das Osterfest muss nicht immer mit Fleisch begangen werden. Es gibt zahrleiche Möglichkeiten, wie man dieses Fest in Meidling vegan begehen kann. Wir haben Tipps für Rezepte ohne tierische Produkte. WIEN/MEIDLING. Zum Osterfest startete die "Veganuary Chicken Week". Das Team der Veganen Gesellschaft mit Sitz in Meidling macht sich besonders stark für pflanzliche Alternativen zu Eiern und Hühnergerichten. Für viele Menschen, die sich bewusster ernähren wollen, ist das nicht so einfach und sie...

Die Währinger Tourismusschule verzichtet im Kochunterricht auf Fleisch. Im Jänner findet dafür ein eigener Kochwettbewerb statt. Im Mittelpunkt stehen nun aber Pilze.  WIEN/WÄHRING. Die Modul Tourismusschule in der Michaelerstraße 1 bereitet sich auf zukünftige Herausforderungen vor. Dafür setzt man beim Kochen auf fleischlose Alternativen. Vor Kurzem wurde daher ein interner Kochwettbewerb "Masterchef MODUL", der im Rahmen eines Schulprojekts entstand, veranstaltet. Die Bedingungen dafür:  Das...

Musik, gute Stimmung und ganz viele vegane Schmankerln: Von 6. bis 8. Oktober gastiert die "Veganmania" am Rathausplatz. WIEN/INNERE STADT. Ein Paradies für Freunde der fleischlosen Küche: Vom 6. bis 8. Oktober wird am Rathausplatz ein großes Getümmel herrschen. Dann macht das Streetfood-Festival "Veganmania" dort halt. Heuer findet das Fest unter einem besonderen Vorzeichen statt: Die "Veganmania" feiert ihr 25-jähriges Jubiläum. In den vergangenen Jahren erfreute sie sich wachsender...

Die Hietzingerin Sarah Hein hat in Ottakring das "Schlicht Vegan" eröffnet. Der Name ist hier Programm. WIEN/OTTAKRING/HERNALS. Ein Rote-Rüben-Carpaccio, Erdäpfel-Maroniknödel oder ein Sellerieschnitzel – vermutlich hat letzteres das Angebot vom Restaurant "Schlicht Vegan" entlarvt. Sarah Hein hat in der Veronikagasse 17 aus einem urigen Wirtshaus ein veganes À-la-carte-Re­s­tau­rant geschaffen. Seit 6. Oktober werden im renovierten Lokal an vier Tagen in der Woche die Gäste mit veganem Essen...

Im Achten gibt es Gastro-Zuwachs: Im "Tisch" wird veganes Essen in gemütlicher Atmosphäre aufgetischt. WIEN/JOSEFSTADT. Kaviar-Blinis mit Karottenlachs, Gemüse-Lasagne oder Himbeer-Schokomousse: All diese Gerichte und noch viele mehr finden sich auf der komplett veganen Speisekarte des "Tisch". Mit ihrem eigenen veganen Restaurant hat sich Rheta Hajnal Benedek, die jahrelang in renommierten fleischfreien Lokalen als Köchin gearbeitet hat, einen Traum erfüllt: "Ich wollte den Leuten zeigen, dass...

Vera goes Veggie. ORF III (TV), "Kreuz und quer" präsentiert am Mittwoch die Dokumentationen „Fleischlos die Welt retten“ mit Vera Russwurm Die Dokumentation zeigt die ethische und moralische Motivation hinter dem Verzicht auf Fleisch und andere tierische Produkte. Und sie zeigt, warum auch immer mehr junge Menschen ihre Ernährungsgewohnheiten und ihren Lebensstil so, dass möglichst wenig oder gar keine Tiere dadurch „behelligt“ werden. Durch die Dokumentation führt Vera Russwurm. "kreuz und...

WHO: Tabak, Asbest, Dieselabgase - Wurst: Die Internationale Agentur für Krebsforschung (IARC) hat den Verzehr von verarbeitetem Fleisch als krebserregend eingestuft. Dazu Informationen als KURZ-INFO: [VIDEO 1] http://www.welt.de/gesundheit/article148046520/Wuerstchen-und-Schinken-sind-krebserregend.html [VIDEO 2] http://www.zeit.de/video/2015-10/4579188413001/krebs-verarbeitetes-fleisch-nach-who-krebserregend Fleischerzeugnisse: Selbe Kategorie krebserregender Stoffe wie Tabakrauch und Asbest...

Nie wieder Fleisch? Dienstag, 30. Juli um 20:15 Uhr (62 Min.) Wiederholung am Donnerstag, 01.08. um 8:55 Uhr Unfassbare Zustände in der Putenmast, Antibiotikaeinsatz in der Geflügelzucht allgemein, nicht fachgerechte Tötungen von Rindern - Fleischproduzenten stehen in der Kritik. Hinzu kommt, dass Futterexporte aus Dritte-Welt-Ländern dort zu Hunger führen und dass Exporte dorthin die Märkte zerstören. Über die verheerenden Auswirkungen der massenhaften Fleischproduktion. In den letzten 50...

Auch in den unterschiedlichsten Magazinen wird das Thema der veganen Ernährung besprochen. Es geht um eine Ernährung ganz ohne tierische Produkte...