Frühjahrsmüdigkeit: Wie Sie sich "wach essen"
BAD KREUZEN. Was tun bei Frühjahrsmüdigkeit? "Vorbeugend bereits im Winter auf eine ausgewogene Ernährung achten", weiß Diätologin Sigrid Kastner aus Bad Kreuzen. Sie empfiehlt Winter- und Lagergemüse sowie -obst wie Karotten, Sellerie, Lauch, Hülsenfrüchte, Äpfel und Birnen. Wichtig im Frühjahr ist eine ausgewogene Kost mit ausreichend Vitaminen und Mineralstoffen. Was heißt das konkret? Zwei Portionen Obst, mindestens drei Portionen frisches Frühjahrsgemüse und Salat sowie Hülsenfrüchte....