Franz Hösele

Am 1. Jänner dieses Jahres verließ das Restaurant unter Franz Hösele nach 14 Jahren die Stadtsäle Voitsberg. Seit damals läuft die vergebliche Suche nach einem neuen Pächter.  VOITSBERG. 14 Jahre lang hatte "Höseles Restaurant" einen Pachtvertrag für die Stadtsäle Voitsberg. Doch der Aufwand, bei großen Veranstaltungen alle Gäste versorgen zu müssen und dementsprechend auch jedes Mal eigens dafür Personal zu finden, war für den Restaurantbesitzer Franz Hösele nicht einfach. Diese Tatsache...

Gastronom Franz Hösele beendet am 31. Dezember nach 14 Jahren seinen Pachtvertrag mit der Stadtgemeinde Voitsberg. Betroffen sind die Stadtsäle, das Buffet im Erlebnsbad und in der Sporthalle. VOITSBERG. Nach 14 Jahren, wo Franz Hösele das Restaurant Stadtsäle - eine längere Zeit zusammen mit seinem Bruder Heimo - betrieb, geht nun eine gastronomische Ära zu Ende, weil er den Pachtvertrag mit der Stadtgemeinde Voitsberg nicht mehr verlängerte. Ab 1. Jänner 2022 suchen Bürgermeister Bernd...

Bei der Weihnachtsgutschein-Aktion kann der Wert individuell bestimmt werden. Ab 30 Euro inklusive Weinflasche. VOITSBERG. "Uns trifft die Corona Krise doppelt", sagt Franz Hösele, Pächter des Restaurant hösele's in den Stadtsälen Voitsberg. "Keine Veranstaltungen wie Hochzeiten, Weihnachtsfeiern und obendrein noch die komplette Schließung des Restaurants sind eine riesige Herausforderung." Jammern hilft aber nicht weiter, daher hat das Team um Franz Hösele und Manuela Rennertz einige Aktionen...

Richard Rauch, steirischer Drei-Hauben-Koch, tischt am 20. September beim Gala-Dinner im "Hösele´s Restaurant" auf. Rauch erkochte bisher 16 Gault Millau-Punkte und wurde 2015 zum "Koch des Jahres" gekürt. Mittlerweile ist Rauch mit dem "SteiraWirt" in Trautmannsdorf ein kulinarischer Fixstern am österreichischen Gourmethimmel und auch bekannt durch die ORF-Sendung "Schmeckt perfekt". Meet & Greet Jetzt geben die Brüder Hösele erste Details bekannt: "Unsere Gäste erwartet ein Empfang ,meet &...

Knapp 20 Jahre sind die Voitsberger Stadtsäle jetzt alt, seit zehn Jahren sind die Brüder Franz und Heimo Hösele im Restaurant am Ruder. Für sie ist jetzt der perfekte Zeitpunkt, das Restaurant etwas umzumodeln und zu modernisieren. Ein weiterer Grund ist der neue Koch, mit dem der Sprung in eine modernere und zeitgemäße Kulinarik möglich wird: Der Voitsberger Stefan Höller wurde unter anderem in der Therme NOVA ausgebildet, war zuletzt Chefkoch in einem obersteirischem Skigebiet und wollte in...

In Brasilien werden sie "Die Churrasqueiros" genannt. Dort werden mit langen Spießen direkt am Tisch verschiedene Fleischsorten wie Rind, Hüftsteak, Huhn, Schweinemedaillons sowie Garnelen und viele andere Gaumenfreuden so saftig und zart, wie man sich es nur erträumen kann, serviert. Bei einem viergängigen Menü im Restaurant Sadtsäle, bei dem der Feuerspieß der Höhepuntk ist, können die Gäste am Valentinstag, dem 14. Februar, einen kulinarisch, köstlichen Abend zu zweit oder auch mit Freunden...