Freilandgans

Zu Weihnachten wird vielerorts eine Gans serviert werden. Familie Langmayr aus Ansfelden verrät das Rezept des Hauses: So wird die Gans garantiert zum Festmahl. Ein Rezept für sechs Personen, zur Verfügung gestellt von Familie Langmayr, Ansfeldner Gänse und Enten: Um die Gans auch tatsächlich zum Festmahl zu machen, ist die küchenfertige Gans zu würzen, Äpfel und geputzte Zwiebel sind in große Würfel zu schneiden und mit Dörrzwetschken, Semmelwürfeln und Gewürzen zu vermischen. Dann füllt man...