Wintergemüse
Regionale Vitaminlieferanten
Kraut, Kohl & Rote Rüben sind gesund und schmecken sehr lecker STEYR. "Vogerlsalat, Zuckerhut, Radicchio und Chinakohl, der übrigens viele Inhaltsstoffe hat, die antigrippal wirken, sind als Salate gerade beliebt", erklären Andrea und Peter Flath. Die Familie Flath betreibt eine Gärtnerei an der Grenze zu Steyr und ist tagtäglich mit frischem Gemüse am Stadtplatz vertreten. Für die Zubereitung des Vogerlsalates rät Flath Speckwürfel anzurösten und mit Essig abzulöschen. Zum Vogerlsalat – mit...