Gansl

Foodbloggerin cookingCatrin zeigt Rezepte für den Martinstag. Bald ist es wieder soweit und der 11. November steht vor der Tür - und somit auch der Martinstag oder auch Fest des Heiligen Martins. Und hierzulande gibt es einige Bräuche, die an diesem Tag jedes Jahr aufs Neue ausgeübt werden: Der Martinsumzug oder das Martinssingen sind nur einige davon. Besonders beliebt am Martinstag ist außerdem das traditionelle Gansl. Foodbloggerin cookingCatrin zeigt, wie man ein Martinigansl ganz einfach...

Dem Völlegefühl entgegen wirken Gansl, Knödel, Rotkraut: Jetzt sind deftige Gerichte auf vielen Speisekarten zu finden. Wer sich die schwere Kost gönnen möchte, sollte ein paar Ratschläge beherzigen. Hilfreich ist, jeden Bissen gründlich zu kauen. Die im Speichel enthaltenen Enzyme helfen, die Nahrung zu zerlegen, und das Verdauungssystem wird entlastet. Viele leiden nach einem Gansl an Sodbrennen. Daher sollte man nach dem Essen nicht gleich ins Bett. Schlaf kann in den ersten Stunden nach der...

Wo: Guttaring, 9334 Guttaring auf Karte anzeigen

ST. VEIT. Ein ganz besonderes Gansl-Essen fand kürzlich im SeneCura Sozialzentrum St. Veit statt: die Bewohner, Angehörige, Mitarbeiter und Freunde des Hauses genossen ein mehrgängiges Menü des Haubenkochs Gottfried Bachler, der von mehreren Schülerinnen der HLW St. Veit an der Glan und deren Lehrerin, Hermine Smeritschnig, unterstützt wurde. Schon in der Früh herrschte im SeneCura Sozialzentrum St. Veit an der Glan aufgeregte Stimmung: Haubenkoch Gottfried Bachler hatte alle Zutaten frisch vom...

ALTHOFEN (ch). Für die Gäste des Restaurant Bachler in Althofen gab es am MIttwoch, dem 23. Oktober 2013 gleich zwei gute Gründe um ordentlich zu feiern: Das 30jährige Bestehen des Top-Restaurants und die Eröffnung der Gansl-Saison der Kärntner Spargelwirte.

GOGGERWENIG. Viel Geschnatter um eine Kärntner Spezialität: Im Wirtshaus Gelter in Goggerwenig fand jetzt der 8. Kärntner Bioweidegansl-Auftakt statt! 19 Gastronomiebetriebe und sechs Handelsbetriebe werden bis 11. November Köstliches von der Bioweidegans anbieten. Bei der Auftakt-Veranstaltung gab es aber noch eine Neuigkeit zu verkünden: Die Bioweidegans ist nicht mehr Single! Heuer geht sie erstmals eine Liaison mit "Wein aus Kärnten" ein. Unter diesem Zeichen stand auch das Menü, das Gabi...