Ganslessen

60 Personen folgten dem Aufruf, am diesjährigen "Ganslessen" der POG Neusiedl am See teilzunehmen. Und sie wurden nicht enttäuscht. Das Gansl in der "Harter Teichschenke" schmeckte nämlich exzellent. Bei einem Rundgang um den Teich konnte man anschließend das Essen so richtig gut verdauen. Weiter ging es danach zum Schloss Burgau, wo ja die Weihnachtsausstellung bereits im Gange ist. Auch die FF Burgau hat sich in einem Raum eingemietet, und zeigt dort ihre Prunkstücke von anno dazumal. Vieles...

Bei vielen Burgenländerinnen und Burgenländern steht rund um den Burgenländischen Landesfeiertag eine Martinigans auf dem Speiseplan oder ein „Ganslessen“ bei einem Gastronomiebetrieb. APETLON. Auch im Gasthaus "Zum fröhlichen Arbeiter" wird alljährlich die Martinigans aufgetischt. Klassisches Gansl mit Rotkraut und Knödel Hannes Tschida setzt dabei auf die klassische Variante mit Rotkraut, Maroni, Servietten-Knödel und einen Preiselbeer-Apfel. Empfehlen würde er dazu einen kräftigen Weißwein...

Noch jahrelang nach der Eingliederung des Burgenlandes in die Republik Österreich 1921 wurde der 20. August, der Tag zu Ehren des Heiligen Stefan, als Nationalfeiertag gefeiert. Der Heilige Stefan blieb solange Landespatron, bis er – gewissermaßen per Landesbeschluss im Jahr 1925 – vom Heiligen Martin vom Thron gestoßen wurde. Autoren: Ingrid Schramm und Andrea Glatzer NEUSIEDL AM SEE. Man unternahm alles, den Burgenländern den neuen Landespatron schmackhaft zu machen, mit Martini-Gansl und...

Mehr als 100 Pensionistinnen und Pensionisten kamen zum traditionellen "Ganslessen" der POG Neusiedl am See, das diesmal auf der "A.lten Mauth" statt fand. Es wurde gelacht, getratscht, getanzt und wie man so schön sagt "die Leit ausgricht". Und natürlich bediente man sich auch an dem schönen Buffet, das nicht nur das Gansl zu bieten hatte. Viele der Gäste blieben bis in die Abendstunden. Diese gelungene Veranstaltung wird uns noch lange in Erinnerung bleiben.

Großen Anklang fand das diesjährige Ganslessen der POG Neusiedl.  Denn nicht weniger als zwei volle Busse machten sich auf den Weg nach Deutsch Jahrndorf in das "Alte Landgut" der Familie Werdenich um sich diese Köstlichkeit schmecken zu lassen. Und die Zeit verging wie im Flug.  Gestärkt fuhren wir dann weiter nach Hainburg, wo wir beim sogenannten "Wiener Tor" einer hochinteressanten Führung über die damalige Zeit der Ritter und Burgen beiwohnen durften.  Gemütlich und sichtlich gut gelaunt...

Am 11. November wird alljährlich der St. Martinstag als Festtag des Heiligen Martin von Tours gefeiert. Fester Bestandteil dieses Feiertages ist neben dem Martinsumzug und dem Martinisingen auch das Martini-gansl-Essen. In vielen Dörfern ist der Heilige St. Martin Kirchenpatron - Anlass genug für ein großes Fest, den sogenannten "Kirtag" oder "Kirchtag". Zweifelhafte Überlieferung Der Überlieferung nach soll der Heilige Martin befohlen haben, Gänse zu schlachten, weil diese sein Mönchsleben...