Gasthaus Ganster

Beiträge zum Thema Gasthaus Ganster

Rundum versorgt: Karl Kukovetz, Helmut Kolaric, Kellner Tamas Bogdan und WOCHE-Redakteur Stefan Haller.   | Foto: Jorj Konstantinov
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Business-Lunch
BBM Graz – Biologie gibt es auch beim Bauen

Die beiden Experten vom Baubiologischen Beratungszentrum Graz zeigen den Nutzen von Baubiologie. Jeder von uns hatte Biologie als Schulfach. Vererbungslehre, die Besonderheiten von Lebewesen oder Sexualkunde standen damals am Lehrplan. Dass die Biologie aber auch etwas mit dem Bauen zu tun hat, wissen nur die wenigsten. Karl Kukovetz und Helmut Kolaric vom Baubiologischen Beratungszentrum Graz (BBM) erklären im WOCHE-Businesslunch, was es mit der Baubiologie auf sich hat und warum sie so...

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Back to the Austrian roots: Bernhard Staggl ist der neue Wirt im Gasthaus Ganster, das jetzt den Namen Moserhofstub'n trägt. | Foto: Foto Jörgler
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Neuübernahme im Gasthaus Ganster: Kosmopolit trifft auf erdige Küche

Weltenbummler Bernhard Staggl hat das Gasthaus Ganster übernommen. Es ist eine eindrucksvolle Karriere, auf die Gastronom Bernhard Staggl zurückblicken kann: 25 Jahre war er in Australien und Neuseeland tätig, machte sich dort mit angesehenen Lokalen selbstständig und war Leiter von renommierten Hotelfachschulen. Dazwischen managte er mit seiner Ehefrau ein Hotel im heimatlichen Vorarlberg, bevor es ihn wieder nach Down Under zog. Vor kurzem ging es wieder retour nach good old Austria und zwar...

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  • Martina Maros-Goller

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