"Werde das Gasthaus zu 99 Prozent zusperren"
SENFTENBACH. Das Gasthaus Kollmann in Senftenbach gehört zu den ältesten im Bezirk. Schon 1696 wurde dort eine Taverne betrieben. „Das Gasthaus wird bereits in der vierten Familiengeneration geführt“, betont Elfriede Kollmann, die das Wirtshaus von 1981 bis 2011 führte und anschließend an ihren Sohn Michael über-gab. Dass die jahrhundertelange Tradition fortgesetzt wird, scheint sehr unwahrscheinlich. „Wir haben einfach keine Kraft mehr“, sagt die Familie. Michael Kollmann: „Zu 99 Prozent werde...