Traditionslokal macht weiter
Gasthaus Reinbacher trotzt dem Preisdruck
Entgegen dem Trend: Gasthaus Reinbacher sperrt wieder auf. Der Preisdruck erfordert jedoch Einsparungen. VASOLDSBERG. Ein Viertel der traditionellen Gasthäuser in der Steiermark hat laut Wirtschaftskammer in den vergangenen 20 Jahren das Handtuch geworfen oder den Betrieb umstrukturiert. Corona – und damit viel mehr Beschäftigte im Homeoffice, die deshalb nicht zu Mittag essen gehen – und die aktuelle Kostenexplosion machen die Situation in diesen Tagen nicht besser. Extrem gestiegene...