Gasthaus

Beiträge zum Thema Gasthaus

Lotte Meßner bedankt sich für 26 schöne Jahre in der Schnitzlstub'n. | Foto: KK
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Schnitzlstub'n in Söding
Mit 66 Jahren, da fängt das Leben an

Nach 26 Jahren schließt Lieselotte "Lotte" Meßner die Türen ihres Gasthauses "Schnitzlstub'n". Pläne für die Zukunft gibt es aber schon viele. SÖDING. "Seit 17 Jahren arbeitete ich mit den zwei gleichen Mitarbeitern, darauf bin ich auch sehr stolz. Aber die Corona-Krise zwang auch sie dazu, sich neu zu orientieren. Da ich ja schon seit sechs Jahren in Pension bin und das Gasthaus trotzdem weitergeführt habe, ist es jetzt an der Zeit, sich zu verabschieden", so die 66-jährige "Lotte" Meßner....

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Der Schmankerlschenke Fuchs in Söding-St. Johann ist Regionalität sehr wichtig.  | Foto: KK
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Schmankerlschenke Fuchs
Gelebte Heimatverbundenheit

Die Schmankerlschenke Fuchs überzeugt mit ihren regionalen Produkten. SÖDING-ST. JOHANN. Bereits seit über 20 Jahren verköstigt das Team der Schmankerlschenke Fuchs in Söding-St. Johann die Gäste mit regionalen Köstlichkeiten. Im Jahr 2013 übernahm Alexander Lackner den Betrieb von seinem Schwiegervater. "Das Hauptaugenmerk liegt auf der eigenen Produktion und auf der Regionalität unserer Produkte", erzählt Lackner. "Wir produzieren vieles selbst, darunter Most, Salat, Rote Rüben,...

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