Gasthaus

Beiträge zum Thema Gasthaus

Das Liebstöckl in der Hernalser Hauptstraße 189. | Foto: Liebstöckl
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Liebstöckl
Vermutlich die beste gut bürgerliche Küche in Hernals

Gutbürgerliche Küche mit mediterranem Einschlag. Das Liebstöckl in Hernals strebt stets danach, seinen Gästen nur das Beste zu bieten. WIEN/HERNALS. Ein Kalbsschnitzel mit Beilage um 17 Euro: Was sich fast schon utopisch anhört, bietet das Restaurant Liebstöckl in Hernals bis Ende März als Aktion an. Darüber hinaus kommt 100 Prozent des Fleisches, das das Wirtshaus verwendet – somit auch das Kalbfleisch für das Schnitzel – aus Österreich. Bereits 2000 eröffnete Richard Peterseil das Liebstöckl,...

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Gastronom Christian Wagner hat das "Martinsschlössel" reaktiviert. Eigentlich ist er gelernter Werbegrafiker.
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Martinschlössel
Der Traum vom Wiener Beisl

Das "Martinsschlössel" ist nach längerer Pause zurück. Ein Quereinsteiger hat es nun wiederbelebt. WÄHRING. Drei Jahre war das "Martinsschlössl" in Währing zur Pacht ausgeschrieben, bis sich Christian Wagner dazu entschloss, diesem altehrwürdigen Wirtshaus zu einem Comeback zu verhelfen. Dabei war die Gründungsphase von erheblichen Startschwierigkeiten durchwachsen, die es dem 40-jährigen Gastronomen nicht gerade leicht machten, sich doch noch seinen lang gehegten Traum vom Altwiener Gasthaus...

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Jahrzehntelange Tradition: Schon 1927 gab es ein Vorstadtwirtshaus am Parhamerplatz. | Foto: Foto: z.V.g.
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Tradition: Gasthäuser in Vorstadt erhalten

Bereits seit 1911 gibt es das Wiener Wirtshaus am Parhamerplatz 17 – jetzt mit neuer Führung. HERNALS. Nachdem immer mehr traditionelle Wirtshäuser in Hernals wie der Herkner, der Anna-Wirt oder die Waldschnepfe schließen, gibt es eine gute Nachricht vom Parhamerplatz: Rudolf Durstmüller hat die historische Gastwirtschaft von Wolfgang und Johanna Seiser, die in Pension gegangen sind, übernommen. "Gasthäuser in der Vorstadt gibt es immer weniger, nur noch Bierlokale. Gutes Wiener Essen muss...

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