Gastro

Trotz Praktika und Ferialjobs fehlen vor allem in der Gastronomie und dem Tourismus die Fachkräfte. VÖLKERMARKT. "Wir haben im Moment eine Praktikantin bei uns, die wirklich toll drauf ist. Leider wird sie ihr Praktikum bald beenden und dann geht das Spiel von vorne los. Wir zahlen über Kollektiv, gehen wirklich auf die Menschen und ihre Lebensumstände ein, aber trotzdem finden wir seit zwei Jahren keine Arbeitskräfte. Für mich persönlich ist das unverständlich. Oftmals werden Leute vom...