Gastronomie

Region Enns: Es mangelt aktuell an qualifiziertem Personal im Gastgewerbe und in der Hotellerie. REGION ENNS. "Wir suchen aktuell in jedem Bereich – egal ob im Service oder in der Küche – qualifiziertes Personal", sagt Wolfgang Brunner vom Hotel und Restaurant zum Goldenen Schiff in Enns. Es gebe zwar Personal, aber keine Fachkräfte, die der Wirt dringend nötig hätte: "Wir brauchen Leute, die etwas können, die ich alleine zum Herd lassen kann, und die uns zum Beispiel einfach ein Gulasch...

Am Freitag, 25. November, finden erstmals Sonderführungen zur Geschichte des Gasthauses und Hotels "Zum goldenen Schiff" statt. ENNS. Ein City Guide sowie die Familie Brunner führen um 10 und 14 Uhr durch die verschiedenen Stockwerke des Hotels. Neben der Geschichte des Traditionsbetriebes erfahren Besucher auch mehr über seine Zukunftspläne. Im ganzen Haus verteilt warten kleine Überraschungen für Groß und Klein. Beide Führungen sind auf 20 Personen begrenzt und kostenfrei. Es wird um...

Der Ennser Gastronomiebetrieb "Gasthof zum Goldenen Schiff" steht schon seit geraumer Zeit für Innovation in der Region und wurde nun mit dem Julius-Award ausgezeichnet.  ENNS. Wirtschaftsbund-Bezirksobmann Jürgen Kapeller und WB-Obfrau Alexandra Saidnader holen den OÖ Qualitätsbetrieb „Gasthof zum Goldenen Schiff“ vor den Vorhang und zeichnen das Unternehmen mit dem Julius-Award aus.   Ein Betrieb mit Tradition„Diese Auszeichnung freut uns sehr und bedeutet Anerkennung für unseren Betrieb“, so...

"Den Schülern der Neuen Mittelschulen sag ich immer, sie sollen ein paar Stunden bei mir arbeiten, damit sie sehen, wie schön die Gastro eigentlich sein kann", sagt Wirtesprecher Wolfgang Brunner aus Enns. ENNS. Der Ennser Wirt und Wirtesprecher Wolfgang Brunner bildet schon seit 21 Jahren Lehrlinge aus und arbeitet mittlerweile an dem Projekt der WKO „Get a Job“ mit. Bei dieser Aktion geht es darum, Mittelschulen in der Umgebung zu besuchen, um dort über die Vor- und Nachteile diverser...

Der Tourismus, die Gastronomie und die Parkplatzsituation am Ennser Hauptplatz waren einige Themen, über die Tourismusobmann Wolfgang Brunner mit NEOS-Landessprecher Felix Eypeltauer bei dessen Besuch in Enns sprach. ENNS. Nachdem Eypeltauer gemeinsam mit der Ennser Bürgermeisterkandidatin Helga Frohn und Gemeinderat Harald Lackner eine Runde durch den historischen Stadtkern gedreht und die Geschäfte besucht hat, empfing ihn Tourismusobmann und Wirtesprecher Wolfgang Brunner. „Im Vergleich zu...

In Enns und Ennsdorf wird wieder aufgesperrt. Über ihre Erwartungen geben Wirte aus der Region Auskunft. REGION. Im Gasthof Stöckler in Ennsdorf bereitet man sich auf das „Wieder“- Aufsperren vor. „Wir sind für den hoffentlich bald eintreffenden Zustrom an Gästen gerüstet. Keller und Küche sind bereit, um dem Gast zu bieten was er sich wünscht“, versichert uns der Stöcklerwirt Gerhard Spitzer, der den Betrieb mit seiner Frau Renate führt. Er berichtet von den umfangreichen Maßnahmen, die –...

Verschlossene Türen sind zum Sinnbild der Pandemie geworden. Wir befragten lokale Betriebe und wollten herauszufinden, ob der „Lockdown“ in der Gastronomie auch Chancen bietet. ENNS. „Leerläufe“ sind selbst in normalen Zeiten für Gastronomen schwer genug zu bewältigen. Die gegenwärtige Situation kann man sich daher nur annähernd vorstellen. Negative Auswirkungen der Corona-bedingten Schließungen betreffen alle kulturellen und wirtschaftlichen Bereiche und damit auch die Gastronomie. Erhalt der...

ENNS. "Wir nutzen unsere Zeit und sind fleißig", heißt es auf der Facebook-Seite vom Platzhirsch Enns. Das Team des Ennser Gastronomiebetriebs hat für die kommende Zeit einen neuen Rasen angelegt und Beerensträucher sowie Bio-Kräuter gesetzt. "Natürlich mit Sicherheitsabstand." Anfang Juni feiert der Platzhirsch seinen zweiten Geburtstag.

Die Fachgruppen Gastronomie und Hotellerie ehrten elf Wirte aus Linz-Land für ihren langjährigen Einsatz in der Branche. Zusätzlich gratulierte man Franz Hava aus Enns, der den ersten Schritt ins Wirteleben, die Konzessionsprüfung, gemeistert hat. ENNS. „Als Kommunikationsdrehscheibe für die Menschen und den Gast im Ort sorgen rund 520 Wirtinnen und Wirte im Bezirk Linz-Land. Ob Buffet, Cafe, Gasthaus, oder Restaurant — alle sind wichtige Treffpunkte und Kommunikationszentren", heißt es von den...

ENNS. Am 25. September wurde Frau Alexandra Saidnader in der NMS Enns 1 von der WKO als „Vorbildunternehmerin“ ausgezeichnet. Der Preis wurde im Rahmen der „g‘lernt is g‘lernt“ - Initiative verliehen, bei der Schülern die Lehre als Startrampe zum Erfolg präsentiert wird. Weg zur Selbstständigkeit Saidnader begann mit 14 Jahren die Lehre als Bürokauffrau. Mit dem Rückhalt ihrer Eltern startete sie eine Karriere in der Firma Lamplmayr in Enns. Nach 24 Jahren im Betrieb beschloss sie den großen...

Insbesondere Kellner und Köche werden in der Gastronomiebranche verstärkt gesucht. ENNS (km). Wer sich für eine Tätigkeit in der Gastronomie entscheidet, hat aktuell gute Chancen. Die Branche sucht ständig Fachpersonal – insbesondere Kellner und Köche. Aufgrund der Fluktuation im Tourismus ist es für Unternehmer, wie für das Arbeitsmarktservice (AMS) eine Herausforderung, frei gewordene Positionen rasch und passend wieder zu besetzen. Lehrlinge in der Gastronomie gesucht Seit Jahren kann die...

ENNS. Er hat den schönsten Gastgarten in Enns, aber das hilft ihm bei der Lehrlingssuche nicht wirklich weiter. Jürgen Lichtl hat 2012 das Ennser Traditionsgasthaus in der Mauthausner Straße von seiner Mutter übernommen, modernisiert und ausgebaut. Derzeit beschäftigt er zwar zwei Köche in der Küche, aber im Service steht er alleine da. Bis zu 16 Stunden am Tag arbeitet der Gastronom oft. Er hat bereits drei Lehrlinge ausgebildet und sucht zurzeit wieder einen für seinen Gastronomiebetrieb, der...

ENNS. Alexandra Saidnader und Markus Holley laden am Montag, 13. Februar, zum ersten Gastronomiezirkus. Unter dem Motto "Manege frei für Gast und Wirt" laden die beiden Ennser zum "etwas anderen Ballvergnügen". Die Band "So good" und DJ The Wave unterhalten an diesem Abend die Gäste musikalisch. Die Besucher werden zudem auch kulinarisch verwöhnt. Außerdem warten eine exklusive Mitternachtseinlage und viele Überraschungen auf die Besucher. VIP-Tickets, bei denen alle Speisen und Getränke...

ENNS. Der Ennser Gastronom und Tourismusobmann Wolfgang Brunner und seine Gattin Daniela wurden zum zweiten Mal Eltern. Die kleine Sophia erblickte heute Morgen, 20. September, das Licht der Welt. 3340 Gramm wog das Mädchen laut Papa Wolfgang bei seiner Geburt. Stolze 51 Zentimeter ist die Kleine groß.

Hallo! Ab sofort hat das kultige Stadtcafe in Enns unter neuer Führung wieder geöffnet! Nach erfolgreichem Umbau und Renovierungen stehen euch die neuen Betreiber mit besten Getränken, Snacks, Torten, Dartraum usw. zur Verfügung! Ein Besuch lohnt sich auf alle Fälle - immerhin ist es das schönste Kaffeehaus in ganz Enns und Umgebung! Schöne Grüsse Harald