Gemüse

Tiroler Frische direkt vom Feld: SPAR bringt Jungzwiebeln, Radieschen, Salate und vieles mehr von den lokalen Tiroler Feldern direkt auf die Teller der Tirolerinnen und Tiroler. Die Obst- und Gemüseabteilungen der SPAR-Supermärkte präsentieren eine reiche Auswahl an heimischem Gemüse. Knackige Radieschen, angebaut von Familie Norz aus Thaur, und frischer Mix-Salat aus Zirl, geerntet von Familie Falkner, laden die Kunden in leuchtenden Farben ein. THAUR/ZIRL. Jungzwiebeln, Eisbergsalat,...

Auf vielen Wegen der Zubereitung landet das Gemüse des Tages bei uns auf den Tellern: die Karotte. Der 4. April steht ganz im Zeichen des regionalen Superfoods, das von Jung bis Alt fast alle begeistert. Anlässlich des Tages der Karotte, gibt es hier ein paar wissenswerte Fakten zum beliebten Wurzelgemüse. TIROL. Jedes Jahr nimmt jede Österreicherin und jeder Österreich knapp 10 Kilogramm Karotten zu sich. Damit sichert sich Österreich einen Spitzenwert im internationalen Vergleich. Verteilt...

Das Gemüseland Hall in Tirol feiert diesen Herbst sein 10-jähriges Bestehen und blickt nach einer Dekade mit anfänglichen Tiefen nun erfolgreich zurück. HALL. Wenn sich fünf Tiroler Gemüsebauern als Bietergemeinschaft zusammentun und eine aufgelassene Kaserne für rund 13 Millionen Euro ersteigern, dann entsteht, wie hier in Hall, die größte Gemüsebaulogistik Westösterreichs. Unzählige Tonnen von Tiroler Gemüse werden in der ehemaligen Straubkaserne sortiert, gereinigt und verpackt. Nach einer...

Das Projekt "Winterfrischgemüse" der Agrarmarketing Tirol möchte in der kalten Jahreszeit vermehrt heimisches Gemüse auf die Teller bringen. Denn in den Augen der AMTirol werden durch den Import bestimmter Gemüsekulturen ökonomische, ökologische und soziale Aspekte, durch welche Nachhaltigkeit definiert werden, missachtet. TIROL. Im Osten Österreichs wurde der Anbau von Wintergemüse bereits erfolgreich erprobt. In Tirol gibt es erst wenige Betriebe, die sich diesem Bereich widmen. Im Rahmen...

TIROL (SKN). Kräuter, Obst und Gemüse können auch in der Stadt selbst angebaut werden. Mit Pop-Up Gardening oder Urban Gardening kann man sich den Wunsch nach frischen Kräutern, Obst und Gemüse aus dem Eigenanbau erfüllen. Ergebnis unserer Umfrage der Woche zum selbst angebauten Obst und Gemüse In unserer Umfrage der Woche wollten wir von euch wissen, ob ihr eigenes Obst und Gemüse anbaut. Hier das Ergebnis unserer Umfrage Insgesamt haben 220 Leserinnen und Leser an unserer Umfrage, ob man Obst...

Die Betreiber vom Lanser See setzen mit dem Anbau von eigenem Gemüse auf ein neues Konzept und möchten damit im hauseigenen Restaurant punkten. LANS. Der Lanser See ist für viele Besucherinnen und Besucher ein Ort der Entspannung und der Erholung. Mit der Entstehung der Koi Bar, dem hauseigenen Restaurant, ist es auch ein Ort des Genusses geworden. Japanische Speisen, allen voran Ramen (würzige Nudelsuppe), bilden den Mittelpunkt der asiatisch beeinflussten Küche in Lans. Seit letztem Jahr...

Bedingt durch neue Anbaumethoden und den Klimawechsel kann man in Tirol immer früher mit dem Gemüsepflanzen beginnen. So gesehen sind die Gemüsebauern Opfer ihres eigenen Erfolges, wenn späte Wintereinbrüche, die es nach wie vor gibt und immer geben wird, die Ernte schädigen. Früher wäre das nicht passiert, weil man erst später ausgesät hat. Trotzdem sind die Gemüsebauern auf dem richtigen Weg. Auch jetzt ist nur ein kleiner Teil der Ernte betroffen, dort müssen die Bauern eben umackern und neu...

Josef Schirmer, Obmann der Tiroler Gemüsebauern, blickte beim Gemüsefest auf der Rumer Alm auf ein Jahr mit schwierigen Witterungs- und Marktbedingungen zurück. „Jetzt hoffen wir auf eine gute Ernte im Herbst“, zeigte sich Schirmer zuversichtlich. Er betont, dass er sich gerne für die Bauern einsetzt, weil er viel Unterstützung von der sehr aktiven und innovativen Gruppe erfährt. „Mit dem Lebensmittelhandel und der Wirtschaftskammer Tirol gibt es ein sehr gutes Gesprächsklima", freut sich...

Gemüse zählt zu den durstigsten Gewächsen überhaupt, aber es ist der Boden, der bewässert werden muss, nicht die Pflanze! Schaffen Sie Ihren Beregner ab - mit dieser Methode wird am meisten Wasser vergeudet. Es landet nie bei den Pflanzenwurzeln. Nasse Blätter bieten – in Kombination mit hohen Temperaturen – Infektionsbedingungen für allerlei Pilzkrankheiten. Das effizienteste Gießsystem, bei dem Wasser bei den Wurzeln ankommt, ist die Unterflurbewässerung. Mehr: Heistinger: Bio-Balkongarten/...

Die Gemüsebauern im Bezirk setzen auf neue Produkte und Anbaumethoden „Gerade in Zeiten, in denen ein Kennzeichnungs- und Lebensmittelskandal den nächsten jagt, müssen wir Tiroler Bauern die Chance ergreifen und das Bewusstsein der Konsumenten für die hochwertigen Lebensmittel aus der regionalen Produktion verstärken. Unsere Mitgliedsbetriebe sind stets bemüht innovativ und kreativ zu sein sowie neue Produkte oder exotische Sorten, wie zum Beispiel Knoblauch, Kürbis oder sogar Melonen zu...