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Wo Omas Hausverstand wieder gefragt ist
Grüner Landtagsklub auf Erkundungsreise zur Gemeinwohlökonomie in Südtirol "Dort steht die Speisekarte eben nicht schon 14 Tage im vorhinein fest, sondern da wird täglich geschaut, was an Lebensmitteln noch da ist – und danach richtet sich dann die Küche", veranschaulicht Grünen-Klubchef Cyriak Schwaighofer eine praktische Auswirkung von gemeinwohlökonomischem Denken im Falle eines Hotels. Mit einer Delegation interessierter Salzburger waren er und Grüne-Wirtschaftssprecher Josef Scheinast bei...