GenussRegion

TIROL. Erneut konnte einige Betriebe in Tirol mit dem AMA Genuss Region Gütesiegel ausgezeichnet werden. Inzwischen gibt es 200 ausgezeichnete Betriebe auf Tirols "Genuss-Landkarte". Eine Orientierung für die KonsumentInnenDas AMA Genuss Region Gütesiegel hilft den KonsumentInnen sich einen Überblick über den Mehrwert von Betrieben zu verschaffen. Durch die Weiterentwicklung des Gütesiegels konnte zudem auch die regionale Qualität verstärkt werden, erläutert Bundesministerin Köstinger. Das...

PFONS. 25 Jahre Tiroler Grauvieh-Almochs – am Erfolg der Initiative hat Manuela Weiss maßgeblichen Anteil. Schon seit über 25 Jahren gibt es das Qualitätsfleischprogramm Tiroler Grauvieh-Almochs. Im Rahmen des „Grauvieh-Toges“ Anfang September in Imst wurde Manuela Weiss aus Pfons nun für ihre großen Verdienste in der Aufbauarbeit geehrt. Wie Obmann Hans Pittl in seiner Laudatio anmerkte, ist Manuela Weiss ein wichtiger Motor für das Qualitätsfleischprogramm Tiroler Grauvieh-Almochs. Weiß ist...

BUCH TIPP: Alexander Jakabb, Margareta Reichsthaler – "Österreich kocht" Regionalität und Saisonalität – darum dreht es sich in der Edition 2016 von "Österreich kocht". Margareta Reichsthaler und Alexander Jakabb stellen Produzenten und GenussWirte aus 110 GenussRegionen in ganz Österreich und ihre Produkte sowie dazu gehörende, raffinierte Rezepte zum Nachkochen vor. Eine kulinarische Entdeckungsreise durch heimische Küchen. Pichler Verlag, 180 Seiten, 25 € Weitere Buch-Tipps finden Sie hier:...

10 Jahre GENUSS REGION ÖSTERREICH 20 Jahre EU-Mitgliedschaft wurden gefeiert! Unter dem Motto „Österreich und Europa entdecken und erschmecken“ lockten vor kurzem insgesamt 30 AusstellerInnen aus den österreichischen GenussRegionen und dem benachbarten Ausland 10.000 BesucherInnen in den Innsbrucker Hofgarten. Namhafte Gäste wie der gebürtige Tiroler Bundesminister Andrä Rupprechter sowie Landeshauptmann Günther Platter feierten gemeinsam mit Margareta Reichsthaler, Obfrau der GENUSS...

Die Elferhütte wurde 1933 erbaut von Andrä Haas sen. u. Monika Haas und ist 1968 total abgebrannt und wurde mit viel Mühe 1969 wieder aufgebaut. Hüttenwirt seit 45 Jahren in 2.Generation Fritz Haas mit Gattin Christine. Baumaterial mußte alles mit Einsessellift transportiert werden und einige male umgeladen werden. Trinkwasser pumpen wir 1200 Meter hoch(600 Höhenmeter) Abwasserkanal ins Tal (Kanalanschluß) Stromversorgung an öffentliche Stromnetz und Heizung umweltfreundlich mit Strom. Die...

Vergangenen Samstag stand der Innsbrucker Hofgarten im Zeichen der Kulinarik: Bei Genuss.Region.Europa präsentieren sich die GenussRegionen Tirols ebenso wie ausgesuchte GenussRegionen aus Rest-Österreich sowie Kooperationspartner der aus dem europäischen Ausland. Insgesamt stellen 27 Genussregionen ihre Produkte, vor, vom Gemüse aus Thaur über den Krautschnaps aus der Wildschönau bis zum Marillenlikör aus der Wachau. Der Hof von Stefan und Judith Kuprian aus Ranggen wurde als erster...

Der Verein Genussregion Paznauner Almkäse lädt zum Markttag am 20. August Seit dem Jahr 2007 zählt sich das Paznaun zu einer der insgesamt 112 Genussregionen. Als Vorzeigeprodukt gilt der Paznauner Almkäse, der bei den Sommerveranstaltungen im Paznaun im Zentrum mehrerer Speisekarten steht. So auch beim 3. Markttag der Genussregion Paznauner Almkäse, der am Samstag, den 20. August ab 10 Uhr wieder seine Pforten öffnet. Seit dem Jahr 2007 zählt sich das Paznaun zu einer der insgesamt 112...

Tiroler GenussRegionen-Produkte nicht unter den besten Österreichs Das österreichische GenussRegionen-Marketing zeichnet zum 3. Mal im Rahmen des Erntedankfestes auf dem Wiener Heldenplatz die besten aller österreichischen Genuss-Pakete aus. Kein einziges Paket aus Tirol ist im Finale. TIROL (al/sik). In der Jury waren Sensoriker, Lebensmitteltechnologen und Marketingexperten vertreten, die 20 Finalisten für das Erntedankfest am Heldenplatz am 11. September stehen nun fest und kein Einziger aus...