Genussspechte

Beiträge zum Thema Genussspechte

Karl Geir, Mangaliza-Schwein
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Schmankerln aus dem Wipptal im Fokus

STEINACH (cia). Wie im Jänner angekündigt stellten sich die "Wipptaler Genussspechte" am vergangenen Freitag der Öffentlichkeit vor. An verschiedenen Ständen wurden im Jufa Steinach die Produkte und Leistungen ihrer (z.T. auch angehenden) Mitglieder ins rechte Licht gerückt. Erstmals konnte man sich so auf vergleichsweise geballtem Raum eine Übersicht über die herausragenden Leistungen vieler Wipptaler Betriebe verschaffen. Nicht nur mehrere Gastronomiebetriebe wie das Haubenlokal Pumafalle...

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Georg Schärmer mit zwei der Projektbeteiligten Patrick Geir (li.) und Klemens Hörtnagl (re.)
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Die Caritas kocht wipptalerisch

INNSBRUCK/WIPPTAL (cia). Auch in Innsbruck ist nun das Wipptal-Kochbuch "Beim Essen kemmen die Leit zåmm" zu haben. Das "interkulturelle Lese-Foto-Koch-Buch", von dem bereits über tausend seit November verkauft wurden, wird nun auch bei der Caritas Innsbruck aufgelegt. „Es ist einfach toll, zu sehen, wie junge Menschen für die gute Sache kämpfen – kreativ und zukunftsweisend. Gemeinsam für etwas einstehen und gutes Tun. Wir waren von Anfang an begeistert vom Projekt“, lobt Caritas-Direktor...

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KOMMENTAR – Das eigene auch wertschätzen

Einen aktiven Schritt in die richtige Richtung machen die Wipptaler Genussspechte, indem sie verstärkt als eigene Marke für regionale Qualität auftreten wollen. Denn kaum jemand weiß, was für versteckte Perlen in diesem von außen leider oft als "Transittal" wahrgenommenen Gebiet ruhen. Ruhen ist dabei doppeldeutig gemeint – denn viele, die Hervorragendes zu bieten haben, sehen oft nicht das Potenzial, das in ihren Produkten schlummert. Oder sie sehen zwar das Potenzial, ihnen fehlt aber die...

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Gabi Gatscher (Pumafalle) und Hany Dvorak (Regionalmanagement) wollen die regionalen Produzenten stärken.
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Das Wipptal wird zum Gütesiegel

Nach dem Erfolg des Wipptal-Kochbuchs wollen die Genussspechte nun weiter in die Öffentlichkeit. TRINS/STEINACH (cia). Mit der Beteiligung am Wipptal-Kochbuch "Beim Essen kemmen die Leit zåmm" sind die Wipptaler Genussspechte erstmals auch öffentlich in Erscheinung getreten. Und der Erfolg des Buches beflügelt: Im Februar wollen sich die regionalen ProduzentInnen und VertriebspartnerInnen Interessierten präsentieren. An verschiedenen Ständen sollen im Jufa Steinach die Produkte und Leistungen...

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Riesenandrang an das neue Wipptal-Kochbuch

"Beim Essen kemmen die Leit zamm" – Grenzenlos gschmackig STEINACH (cia). Ein Riesenerfolg war die Präsentation des interkulturellen Lese-Foto-Koch-Buchs "Beim Essen kemmen die Leit zåmm". Das Lager der Vinothek Nagele platzte aus allen Nähten, um einen großen Teil der Schmankerln aus dem Buch zu verkosten und die ersten Bücher – vor allem als Weihnachtsgeschenke – zu erstehen. Von der Verkaufsauflage von 1300 Stück wurden bereits etwa 400 verkauft. Die Raiffeisenbank Wipptal wird den...

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Die TeilnehmerInnen am Arbeitstreffen von Next und Genussspechten
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Grenzenlos gschmackig: "Beim Essen kemmen die Leit zamm" – Ein kreatives Kochbuch aus dem Wipptal

STEINACH (cia). Ein ganz besonderes Kochbuch ist im Wipptal im Entstehen begriffen. Die Jugendplattform Next und die Genussspechte Wipptal bringen damit Genuss, das Wipptal und seine Einwohner – alteingesessen und mit Migrationshintergrund – in einzigartiger Weise für den guten Zweck zusammen. Am 24. September wurden die Pläne bei einem gemeinsamen Treffen im Skicafe besprochen. Grenzenlos gschmackig Der Titel des Buches "Beim Essen kemmen die Leit zamm" ist dabei Programm. Denn beim...

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