Gerhard Fuchs

Hartmut Aubell vom Weingut "Rebenhof" in Ratsch an der Weinstraße und Christian Zach vom Restaurant "Die Weinbank" in Ehrenhausen an der Weinstraße taten sich mit dem 4-Hauben Koch Gerhard Fuchs zusammen, um einen neuen Wein zu kreieren.  EHRENHAUSEN. Seit 2004 kocht Gerhard Fuchs, der Küchenchef und Inhaber der Weinbank, sein "Signature Dish" den "Dotterraviolo". Außerdem machen die zwei Weingüter "Rebenhof" und "Die Weinbank" schon seit dem Jahr 2011 zusammen verschiedenste Sorten von Wein....

Die Falstaff Community war wieder unterwegs und hat entschieden: Die Weinbank ist mit 97 Punkten zum besten Restaurant der Steiermark 2020 gekürt worden. Für die Wirtshausschiene heimsen Fuchs und Zach zusätzlich 93 Punkte ein. Gewissenhaft wurde sich durch die vielfältige Gasthaus- und Restaurantlandschaft Österreichs gekostet. Die Auszeichnung ist jedes Jahr aufs Neue ein einzigartiges Qualitätssiegel. Christian Zach und Sous-Chef Philip Kröll konnten die renommierte Auszeichnung entgegen...

Neuer Teilnehmerrekord im neuen Guide, der 2019 kontinuierliche Exzellenz, spannende Newcomer und erstmals auch eine besonders nachhaltige Arbeitsweise auszeichnet. In der Steiermark führen erneut das „Die Weinbank – Restaurant“ in Ehrenhausen ex aequo mit dem „T.O.M. Pfarrhof“ in St. Andrä und das „Steirerschlössl“ in Zeltweg das Ranking an. Den diesjährigen – „neuen“ – Platz drei sichern sich die „Geschwister Rauch vulgo Steira Wirt“.

Punktegleich teilen sich Gerhard Fuchs und Tom Riederer den ersten Platz des Falstaff Restaurantguides 2018. Zum wiederholten Male geht der Landessieg in der Steiermark an den »T.O.M. Pfarrhof« mit 97 Punkten. In diesem Jahr teilt sich der schöne Pfarrhof mit moderner Kreativküche Platz eins jedoch mit der neuen steirischen Küche des »Weinbank Restaurants«. Das »Steirerschlössl« in Zeltweg konnte sich von 95 auf 96 Punkte weiter verbessern und liegt damit auf dem zweiten Platz. Mit diesen...

Am 29. Jänner 2016 ab 18.30 Uhr gestaltet der österreichische Kabarettist, Buchautor, Schauspieler und Genießer gemeinsam mit Christian Zach und Gerhard Fuchs einen außergewöhnlichen Abend in der Weinbank Ehrenhausen. Und jeder der Herren tut das, was er am besten kann: Gerhard Fuchs kocht ein Menü in 6 Gängen, Christian Zach serviert dazu ausgewählte Weine von Andreas Tscheppe und Armin Tement und Florian Scheuba darf sich für den Humor zuständig fühlen. Platzreservierung: 03453/22291 Wann:...