gesund

Endlich ist es geschafft, nach der Osterjause und den kalten Tagen begrüßen wir den Frühling auf das Herzlichste. Alles wächst und wir erfreuen uns vor allem an den frischen Kräutern. Mit dem ersten Hervorsprießen bringen sie frischen Geschmack auf den Teller.Foodbloggerin cookingCatrin liefert frische Frühlingsideen für die feine Kräuterküche: frische Salate, gesunde Limonaden, Kräutersuppen und sogar Desserts mit Kräutern wie ein feines Sorbet oder gesunde Smoothies schmecken in dieser...

Der Frühling kommt bald! Endlich freuen wir uns auf frische Gerichte, Kräuter und leichte Kost. Von Foodbloggerin cookingCatrin Foodbloggerin cookingCatringibt´s eine traditionelle, doch moderne Idee für ein feines Frühlingsgericht: Schupfnudeln mit hausgemachtem Bärlauchpesto...-schupfnudeln-mit-baerlauchpesto/">Schupfnudeln mit hausgemachtem Bärlauchpesto... Hier entlang zu den Frühlingsgerichten..

Ein gesunder und sehr schmackhafter Start ins neue Jahr. Rustikales Wintergemüse mit einem würzigen Speckdressing verfeinert. Ein warmer Salat für den Winter! Hier geht´s zum Wintersalat mit Speckdressing.

Ein sehr schnelles und unkompliziertes Rezept für jeden Tag. Schmeckt der ganzen Familie und ist in wenigen Minuten zubereitet. Mit diesem Rezept für mediterrane Tomatensuppe hat man sofort das Gefühl mitten im Urlaub zu sein! Hier geht´s zum Rezept für mediterrane Tomatensuppevon cookingCatrin.at

Im Herbst freut man sich wieder besonders auf gemütliche Abende zu Hause in den eigenen vier Wänden. Da schmecken auf deftigere Rezepte mit feinen, herbstlichen Zutaten wieder richtig gut. Darum gibt´s diese Woche ein herbstliches Rezept für Hühnerfilets mit Speck, Rosenkohl und frischem Zitronen-Geschmack. Hier geht´s zum Rezept von cookingCatrin.

Vor allem im Sommer gibt´s bei uns ein absolutes Lieblingsthema: ganz f(r)isch verliebt gibt´s bei uns am liebsten leichte Fischgerichte mit frischem Gemüse. Als schöne Alternative zum Grillen kommt der heimische Natursaibling aus den Teichen von Sigi´s Saiblingszucht aus Kärnten diesmal zusammen mit frischen Kräutern und dem Beilagengemüse im Pergament direkt in den Ofen. Diese besonders schonende Zubereitungsmethode sorgt dafür dass die feinen Aromen mit am Teller landen und ist sehr einfach....

Mitten im August sind wir noch voll im Urlaubsfieber. Wenige Gerichte schmecken so nach Urlaub wie eine hausgemachte Pasta mit mediterranen Zutaten. Darum gibt´s bei Foodbloggerin cookingCatrin diese Woche ein schnelles und unkompliziertes Rezept für eine Sommerpasta...

Ein raffiniertes Sommerrezept für fruchtig-frischen Sommersalat mit Feigen und knusprigen Bergkäse Crostini. Knusprig gegart im Ofen sind die würzigen Bergkäse Crostini die ideale Ergänzung zum leichten Sommersalat. Hier geht´s zum Rezept für Bergkäse Crostini...Rezept für Bergkäse Crostini

Ein gesundes und schnelles Rezept für den Sommer: kühlende, gesunde Zucchini Suppe mit Joghurt. Ein schneller Snack oder schmeckt auch super als Vorspeise für ein Sommerdinner. In wenigen Minuten zubereitet. Hier geht´s zum Rezept für kalte Zucchini Joghurt Suppe...

Rezept für Kärntner Ofenspargel mit Speck & roten Rüben Feines Rezept für Kärntner Ofenspargel mit Speck und roten Rüben. Sehr einfach und schnell gemacht und köstlich durch eine feine Marinade aus Essig, Gemüsesuppe und Öl. Hier geht´s zum Rezept für Ofenspargel mit Speck & roten Rüben.

Ein einfaches One Pot Rezept für die gesamte Familie. Bis oben hin voll mit Gemüse und Pilzen. Sehr gesund und fettarm. Alle Zutaten in einen Topf geben und kochen. Et voilá in wenigen Minuten ist ein leckeres Reis Blitzgericht mit Gemüse & Pilzen fertig. Hier geht´s zum Blitzrezept....

Dieses einfache, aber sehr raffinierte Rezept für mexikanische Hühnersuppe mit würzigem Geschmack ist in wenigen Minuten fertig. Aus günstigen Zutaten, die das ganze Jahr verfügbar sind. Alle Zutaten für die Hühnersuppe in einen Topf geben und 40 Minuten kochen. Hier geht´s zum Rezept für die schnelle,mexikanische Hühnersuppe.

Feines Rezept für würzig-milden Reissalat mit frischem Gemüse und leichtem Feta Käse. Sättigend aber trotzdem leicht und gesund durch Naturreis. Schmeckt nach Urlaub in Griechenland durch ein besonders schmackhaftes Dressing aus Rotweinessig und würzigem Ziegenkäse. Hier geht es zum Rezept für den vegetarischen Reissalat, der sich auch toll für Partys oder als leichter Snack für´s Büro eignet. --> Griechischer Reissalat

Ein feines, sehr gesundes Reisgericht mit einfacher Sauce aus frischem Zitronensaft und Sojasauce. Durch die Kombination von frischem Fisch, Uncle Bens Basmati Reis und Gemüse ein richtiges Powerfood. Besonders jetzt in der kalten Zeit ein gesundes und leckeres Essen - gut für die schlanke Linie, bis oben hin voll mit Vitaminen und fettarm. Hier geht es zum Rezept für Lachs Asia Style mit Spinat, Basmati Reis

Ein einfaches und leckeres Rezept für grünes Hühnchen-Brokkoli Curry mit Reis. Vor allem in der kalten Jahreszeit ein einfaches Gericht das von innen wärmt. Gesund und lecker mit feinem Uncle Bens Basmati Reis und Kärntner Hendlfleisch mit einer tollen Kokosnote.. Schmeckt der ganzen Familie. Hier geht´s zumRezept für grünes Hendlcurry mit Reis...