gesunde Ernährung

Beiträge zum Thema gesunde Ernährung

Zucchini-Zitronen-Spaghetti mit Parmesan | Foto: Katrin Ebetshuber

Schnelle Küche für die ganze Familie
Zucchini-Zitronen-Spaghetti

Es ist wieder Zucchini-Zeit. Das beliebte Sommergemüse ist aufgrund des milden Geschmackes sehr abwechslungsreich einsetzbar. Egal ob beim Grillen, im Salat oder in diversen Nudel- oder Reisgerichten, das grüne, kalorienarme Gemüse passt fast immer. Heute gibt es ein sommerliches Rezept mit Vollkornspaghetti, Zucchini und Zitronen-Parmesansauce. Ein frisches, leckeres und leichtes Sommergericht. Zutaten (4 Portionen) 320 g Vollkornspaghetti5600 g Zucchini2 Knoblauchzehen100 ml Weißwein200 ml...

Oberösterreich
Katrin Ebetshuber

Im Kindergarten Freinberg möchten die Pädagoginnen den Grundstein für gesundes Leben legen. | Foto: Kindergarten Freinberg

Gesund leben beginnt bei den ganz Kleinen

Was tut mir gut? Worauf soll ich verzichten? Die Gesunden Kindergärten im Bezirk Schärding bringen ihre Schützlinge ernährungstechnisch auf Kurs. BEZIRK (ska). Wasser statt Saft trinken, gemeinsam kochen, regional jausnen und viel Bewegung: Die "Gesunden Kindergärten" – 16 an der Zahl im Bezirk Schärding – lassen sich einiges einfallen, damit sich die Kinder bewusst ernähren. Zu den Gesunden Kindergärten der ersten Stunde – die Aktion des Landes Oberösterreich startete 2011 – zählen Freinberg,...

OÖ
Schärding
Kathrin Schwendinger

„Gemeinsam Brotbacken & miteinander Essen“

Brot gehört zu den Grundnahrungsmitteln und hat eine Jahrtausende alte Tradition. Für ein gutes Brot ist auch heute nach wie vor keine Hightech-Ausrüstung notwendig, denn der Teig wird aus grundlegenden Zutaten wie Mehl, Wasser und Salz hergestellt. Daher organisierte die Bezirksorganisation des Siedlervereines Schärding einen Brotbackkurs. Unter Anleitung von Bäckermeister Franz Standhartinger lernten die Teilnehmer und Teilnehmerinnen im Siedlerhaus St. Florian köstliche, knusprige Brote und...