Getreide

Beiträge zum Thema Getreide

Braumeister Stefan Melcher und Markus Wedl vom Ortsladen in Schiefling sind begeistert von der Kreation Schieflinger-Steinzeit/Bier | Foto: Hermann Sobe
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Bier & Brot
Köstlich: Ein Griss um den Emmer-Weizen aus Schiefling

Kaum im Regal ist das gute Schieflinger-Steinzeit/Bier auch schon vergriffen. Die Erfinder Markus Wedl, Rudi Maierhofer und Stefan Melcher sind begeister. SCHIEFLING. Das Emmer-Getreide, das am Fuße des Kathreinkogels, auf den einstigen Römerfeldern, vom Landwirt Rudi Maierhofer angebaut und seit Jahren von einem Pörtschacher Bäcker zu Brot verarbeitet wird, kann man jetzt auch trinken: Das Schieflinger-Steinzeit/Bier wird in der kleinen Brauerei "Turmstüberl" in Maria Gail/Villach gebraut. Die...

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Mathias Trattner führt die Mühle bereits in vierter Generation
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Gut gemahlen seit vier Generationen

Die Trattner Mühle in Mühldorf ist die kleinste Mühle Kärntens. Mathias Trattner produziert dort für regionale Bäcker und Großhandel. MÜHLDORF (ven). Ein Handwerk, das langsam auszusterben scheint, ist dies des Müllermeisters. Mathias Trattner betreibt die kleinste Mühle Kärntens und setzt sich mit Qualität gegen seine großen Konkurrenten durch. 1000 Tonnen Mehl werden hier jährlich gemahlen. Familienbetrieb Mittlerweile betreibt Trattner die Mühle in vierter Generation. Angefangen hat die...

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  • Verena Niedermüller
In Rumänien baut die „Agroeast“ – Wolfgang Kulterer ist der Geschäftsführer – Weizen für den italienischen Markt an. Geliefert wird über Kärnten | Foto: photos.com

Kärntner arbeiten für Kulterer

Ex-Hypo-Boss Kulterer baut in Rumänien Weizen für EU-Länder an – Wege führen über Kärnten. Ein neues Standbein baute sich Ex-Hypo-Vorstand Wolfgang Kulterer im westlichen Rumänien auf. Vor zwei Jahren gründete er – gemeinsam mit klingenden Namen als Investoren auch aus der Kärntner Wirtschaft – das Unternehmen „Agroeast“ und kaufte im großen Stil Agrarflächen nahe Temesvar. Kolportierte Investitionssumme: Zehn Millionen Euro. Ein Euro Stundenlohn? Auf mehreren Tausend Hektar baut er dort...

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  • Vanessa Pichler

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