Goldmedaille

Beiträge zum Thema Goldmedaille

Gold! LAbg. Brigitta Pallauf, Innungsmeister Otto Filippi und Bernhard Urban. | Foto: Urban

Goldregen für Metzgerei Urban

Die Fleischhauerei Urban aus St. Johann erhielt dieses Jahr den Ehrenpreis der Bundesinnung und zusätzlich nicht weniger als 17 Goldmedaillen für ihre Produkte. Nachdem im August in Wels der „19. Internationale Fleisch- und Wurstwettbewerb“ stattfand, ging nun die offizielle Ehrung der siegreichen Salzburger Firmen über die Bühne. Dabei wurde der Pongauer Betrieb Urban im Rahmen der Finissage „500 Jahre Fahnenrecht“ am 20. Oktober im Beisein zahlreicher geladener Gäste im Salzburger...

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Wolfgang Hartl, GF des Fleischerverbandes überreicht Bernhard Urban die Auszeichnung. | Foto: Urban

Klasseware statt Massenware

Goldmedaille von „Wurstland Österreich“ für die Salzburger Bratwurst aus dem Hause Urban. ST. JOHANN (ar). Österreichische Wurst- und Schinkenprodukte genießen nicht zuletzt dank ihrer großen Vielfalt Weltruf. Diesen Trend will der Produktwettbewerb „Wurstland Österreich“ weiterfördern. Nicht Massenware sondern Klasseware wurde also beim diesjährigen Wettbewerb gesucht. Bewertet wurden neben Geschmack und Aussehen vor allem Originalität, Regionalität und Gewürzauswahl. Der Wettbewerb soll die...

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