Gottfried Broz

Beiträge zum Thema Gottfried Broz

Jungstar Gottfried Broz (M.), Martin Fasching, Sarah Valent, Biersommelier Willibald Wolf (l.) und Schulleiter Wolfgang Haas (r.). | Foto: KK

Gottfried Broz: Ein Star am Zapfhahn

REGION. Gottfried Broz, Schüler der Tourismusschulen Bad Gleichenberg, hat wieder Grund zum Feiern. Der Feldbacher, der erst jüngst vom Gastromagazin Falstaff zum Young Talent im Bereich der Küche gekürt wurde, erreichte im Landesfinale des Zipfer-Zapf-Masters in St. Veit den 2. Platz. Somit wird er auch am großen Bundesfinale, das am 21. April über die Bühne geht, teilnehmen. Beim Zipfer-Zapf-Masters nehmen mehr als 1.600 junge Zapfer von über 50 Schulen aus ganz Österreich teil. Im Sommer...

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Sieger Gottfried Broz, Johann Lafer, Melanie Neuhold und Schulleiter Wolfgang Haas (v.l.). | Foto: Tourismusschulen
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Unsere Talente an der Spitze

Tourismusschüler aus Bad Gleichenberg holten sich bei Nachwuchscup Platz eins und zwei. Gottfried Broz und Melanie Neuhold von den Tourismusschulen Bad Gleichenberg holten sich vor Kurzem den "Young-Talent-Cup-Vorentscheid". Ähnlich erfolgreich waren die beiden nun beim bundesweiten Cup-Finale in Krems. Gottfried Broz überzeugte Kochprofis und Jurymitglieder wie Johann Lafer mit seiner „Steirischen Schweinerei" und sicherte sich den Sieg in der Sparte Küche. Er kam mit der Aufgabe, in drei...

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Der Fachvorstand Johann Sokoll mit den beiden Finalisten Melanie Neuhold und Gottfried Broz von den Tourismusschulen. | Foto: KK

Tourismusschüler sind die steirischen "Young Talents"

BAD GLEICHENBERG. Melanie Neuhold und Gottfried Broz sind erst vor Kurzem von Praktika im Hotel Bristol in Wien bzw. Hotel Alpine Palace in Hinterglemm an die Tourismusschulen Bad Gleichenberg zuruückgekehrt. Nun stellten sie ihr Talent beim „Young Talent Cup“ unter Beweis und entschieden den Pre-Cup für sich. Melanie Neuhold überzeugte die Jury in der Sparte Service. Der Aufgabenbereich stand dabei unter dem Motto „Tradition trifft Moderne". Gottfried Broz zauberte der Kochjury u.a. einen...

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