Redaktion

Tourismusschüler sind die steirischen "Young Talents"

20. Oktober 2015, 11:10 Uhr

Der Fachvorstand Johann Sokoll mit den beiden Finalisten Melanie Neuhold und Gottfried Broz von den Tourismusschulen.
Foto: KK
hochgeladen von Markus Kopcsandi

BAD GLEICHENBERG. Melanie Neuhold und Gottfried Broz sind erst vor Kurzem von Praktika im Hotel Bristol in Wien bzw. Hotel Alpine Palace in Hinterglemm an die Tourismusschulen Bad Gleichenberg zuruückgekehrt. Nun stellten sie ihr Talent beim „Young Talent Cup“ unter Beweis und entschieden den Pre-Cup für sich. Melanie Neuhold überzeugte die Jury in der Sparte Service. Der Aufgabenbereich stand dabei unter dem Motto „Tradition trifft Moderne". Gottfried Broz zauberte der Kochjury u.a. einen geräucherten Schweinebauch mit Krautnudeln süß-sauer. Er hatte für ein Gericht für zehn Personen drei Stunden Zeit.

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