Grillen

Goldbraun, dort und da ein wenig angeschwärzt, vor allem aber außen knusprig und innen saftig mit einer feinen Rauchnote: Der Steckerlfisch. Er ist mehr als eine simple Delikatesse, in Oberösterreich ist der gegrillte Fisch am Spieß eine echte Institution. Wie die sommerliche Tradition am besten gelingt und welcher Fisch geschmacklich einechter Geheimtipp ist, verrät Fischexperte Klaus Berg, vom oberösterreichischen Landesfischereiverband.  LINZ. Alles beginnt mit der Auswahl des richtigen...

Am 22. Juni soll ein Grillverbot für den Pleschinger See beschlossen werden, Bürgermeister ist dagegen. STEYREGG (jog). Koteletts, Käsekrainer, Hühnerspieße oder Ripperl – die "Fleischanbetung" auf dem Griller erfreut sich in den Sommermonaten besonderer Beliebtheit. Obwohl das Grillen gesetzlich ganzjährig erlaubt ist, sorgt es im eigenen Garten oder auf dem Balkon oft für heftiger Nachbarschaftsstreitigkeiten. An öffentliche Plätze auszuweichen, ist in der Stahlstadt nur sehr eingeschränkt...

LINZ (ok). Die Linzer FPÖ lud vor Kurzem Medienvertreter zum mittlerweile traditionellen Pressegrill. Bei sommerlichen Temperaturen beim Linzer Schloss kredenzte Grillweltmeister Christoph Gollenz ein fünfgängies Menü; selbstverständlich vom Grill. FPÖ-Obmann Detlef Wimmer, Fraktionsobmann Sebastian Ortner, Günther Steinkellner, Fraktionsobmann der FPÖ im Landtag, sowie die FP-Gemeinderäte Ute Klitsch, Werner Pfeffer, Horst Rudolf Übelacker und Michael Raml standen dabei den Medienvertretern...

Als kleines Projekt, gestartet von ein paar Skateboard-Fetischisten, entstand ein Skatespot unter der Ebelsberger Brücke – komplett gebaut in Eigeninitiative und nach den Vorstellungen der Beteiligten. Leider geht es aber auch hier nicht ganz ohne Geld. Um dieses Projekt weiter voranzutreiben, steht der 19. Mai ganz im Zeichen des Do it Yourself-Gedankens. Veranstaltet werden ab 15 Uhr eine Skatesession im Skatepark Urfahr mit dem Radix-Team, ab 20 Uhr folgt eine Grillsession vor der KAPU. Um...

Der aus der Steiermark stammende Johann Lafer ist wohl der bekannteste TV-Koch des deutschen Fernsehens. In seinem Kochbuch "Mein Grillbuch" präsentiert der Sternekoch seine raffinierte Grillrezepte. Über 80 Genuss-Rezepte für ein fröhliches Sommerfest machen Lust auf ein Grillen mit Freunden. Erschienen ist das Buch im Weltbildverlag (ISBN 978-3-8289-1494-0) Mit der StadtRundschau können Sie eines von fünf Exemplaren gewinnen! Die Aktion ist bereits beendet.