Grillerei

Beiträge zum Thema Grillerei

Tolle Stimmung trotz kühlem Wetter: 1. Nachbarschaftsfest in Linz

Es ist wieder soweit: Sommerzeit ist auch die Zeit der Grillfeste. Einige gemütliche Stunden mit Freunden und Nachbarn bei einem Kotelett und dem einen oder anderen Glas Bier verbringen, mehr braucht es nicht für ein entspanntes Zusammensein. Auch in diesem Jahr verlost die StadtRundschau Linz den ganzen Sommer lang insgesamt zehn Nachbarschaftsfeste. Fünf Gewinner wurden bereits gezogen und vergangenes Wochenende fand auch bereits das erste Grillfest statt. Das Wetter war zwar nicht besonders...

OÖ
Linz
Nina Meißl

Wenn die Grillparty im Krankenhaus endet

Jährlich werden ungefähr tausend Personen durch Grillunfälle erheblich verletzt. Vor allem das Hantieren mit flüssigen Brennstoffen führt oftmals zu schwereren Unfällen. 52 Prozent der Verletzten verwenden flüssige Brennstoffe wie etwa Spiritus, um schneller zu grillfähiger Hitze zu kommen. „Derartige Flüssigkeiten verdampfen auf den heißen Kohlen zu einem hochexplosiven Gemisch, das sich meist in Stichflammen entlädt und schwerste Verbrennungen – auch für abseits stehende Personen –...

OÖ
Linz
Oliver Koch

v.l. Grillweltmeister Leo Gradl, Jagd- und Agrar-Referent Landesrat Max Hiegelsberger, Maria-Theresia Wirtl, Leiterin Genussland OÖ, Christian Hubinger, Geschäftsführer Weber Grill Österreich und Christopher Böck, Geschäftsführer Landesjagdverband. | Foto: Land OÖ/Dedl

Wild hat wieder Saison

Der 1. Mai ist der Stichtag, an dem das heimische Reh wieder zum Abschuss freigegeben ist. Ab dem Zeitpunkt steht wieder frisches Wild aus den heimischen Wäldern zur Verfügung. Immer mehr Grillfans entdecken den wilden Naturgeschmack für sich. Gerade jetzt im Frühling und Frühsommer, wenn alles sprießt und blüht, ernähren sich die heimischen Wildtiere von den besten Kräutern. Wildbret ist ausgesprochen cholesterin- und fettarm, dafür reich an Vitamin B. Zudem enthält es wichtige Mineralstoffe...