Grillkeime können vermieden werden
FREISTADT. Leckereien vom Grill kann kaum jemand widerstehen. Sommerzeit ist und bleibt Grillzeit. Leider steigt jährlich die Zahl der grillbedingten Magen-Darm-Infektionen. Viele denken dabei direkt an Salmonellen, doch meist stecken "Campylobacter-Bakterien" – auch "Grillkeime" genannt – hinter den Darmproblemen. Mit einigen Hygieneregeln kann dem entgegengewirkt werden. Hygieneregeln im Überblick > Am wichtigsten ist es, das Fleisch immer ausreichend durchzugaren – nur so sterben die Erreger...