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Beiträge zum Thema gut großhard

<f>Veronika Dörfler stellt selbst Wermut und Tonics her.</f> Die Rezepturen sind durch viel Probieren entstanden | Foto: Friessnegg
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Jungunternehmerin
Wermut: Bitterer Nachgeschmack bringt Süße ins Leben

Die 26-jährige Veronika Dörfler stellt Wermut und Tonics her. Die Kräuter wachsen in Mamas Garten. POWIRTSCHACH (fri). Warum nicht selbst Getränke herstellen, die man gerne trinkt, die einem schmecken? Das dachte sich Veronika Dörfler und da die 26-Jährige nicht lange fackelt, sondern lieber Nägel mit Köpfen macht, ging es ans Probieren. Erfahrungen eingebaut "Ich habe einige Jahre in der Gastronomie gearbeitet und dort Inspirationen gesammelt", sagt Dörfler, die nun Angewandte...

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Biolandwirt Clemens Dörfler sorgt sich um die hofeigene Nachzucht. Die Kälber sind im gesonderten Stall untergebracht | Foto: Friessnegg
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MIT VIDEO: Die Milch kommt von der Kuh

75 Milchkühe stehen im Laufstall am Gut Grosshard in Powirtschach. Die Biomilch wird auch direktvermarktet. POWIRTSCHACH (fri). Für Clemens Dörfler ist Bauer sein mehr als nur ein Beruf. Der innovative Junglandwirt hat gemeinsam mit seinem Vater 2012 als erster bäuerlicher Betrieb im Bezirk Feldkirchen einen Melkroboter in seinem damals neu errichteten Laufstall installiert. "Aus heutiger Sicht können wir sagen, dass das die absolut richtige Entscheidung war", bestätigt Dörfler. "Natürlich...

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